阿胶的功效有哪些？采取什么方式呢？
现代科学分析表明，阿胶含有人体必需的19种氨基酸。阿胶味甘，有补血、止血、滋阴润肺的作用。最近的研究表明，它能促进红细胞和血红蛋白的生成；具有明显的止血作用，与改善体内钙的平衡，促进钙的吸收，使血清钙略有升高有关。阿胶液的动物实验表明，它能升高血压，抗创伤性休克，防止进行性肌营养不良。阿胶含有明胶和骨胶原，水解后产生赖氨酸、精氨酸、组氨酸和胱氨酸，并含有钙和硫。因此，阿胶也被现代人作为滋补佳品。打造黄明胶、鹿角胶、龟板胶、狗骨胶等新产品，尤其是阿胶膏、阿胶酒、阿胶人参精。
根据中国药典，阿胶的原料是马驴的皮。驴是有灵性的东西，的坐骑和张的坐骑都是驴。驴很有个性。人们常说要对驴百依百顺，但如果过分克制，就会感到狂躁，身体激素突然增加，皮毛饱满，特别是在末日临近的时候。所以有传说，他们被用胶水宰杀时，会被蒙上眼睛，用棍子打死。这是事实。所以李时珍在《本草纲目》中记载，阿胶取自驴皮，牛皮胶称为黄明胶，其他皮胶不准入药。
阿胶的药用方法:(1)疲劳咳嗽，适量炖阿胶，取鸡蛋1个，蜂蜜1勺，每日空腹1次，效果较好。
(2)月经不调、出血过多者，500克阿胶加100毫升水即可。炖好后加入冰糖蒸1小时。完全冷却后，每天服用一勺。
(3)功能性子宫出血者，可将艾叶、当归、熟地黄、白芍、川芎加水煎煮，倒出药渣，与阿胶同炖。
(4)血虚、焦虑、神经衰弱者，可将川芎、黄芩、白芍、川芎加水煎煮，倒出药渣，加入阿胶炖，加入两个蛋黄，均匀服用。
(5)吐血的患者可以用莲藕汁和蜂蜜调和。
(6)妊娠期血痢患者，可用黄酒内服。东阿阿胶作为营养保健品的几种食用方法:(1)将500克红枣煮熟，留少许水，加入500克阿胶使其融化粘在枣上，将红枣食用。
(2)将250g阿胶用300ml黄酒浸泡1-2天，加入冰糖250g、白糖250g、水250g，放入稍大的锅中，盖水蒸约2-3小时，待完全溶解后取出。此法适用于一般血虚。
(3)对于腰酸耳鸣、阳虚或肾虚等症状，可用阿胶250克捣碎，用黄酒350毫升浸泡一周。出现松软时，加少许水炖，加适量黑芝麻、核桃仁、冰糖250克，蒸1小时。蒸的时候不断搅拌混合物，凉冻，每天早晚1-2勺。
中医认为，阿胶味甘、性平，有滋阴、补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞生成。此外，阿胶能升高血压，预防失血性休克，在动物实验中对进行性肌营养不良也有很好的预防作用。
在中医里，阿胶是妇科最好的药。临床上多用于治疗妇女的胎儿、月经和产科疾病以及一些内科疾病。阿胶与川芎、甘草、当归、熟地、艾叶、白芍同用，是《金匮要略》中的“焦汤艾”，主要用于治疗妊娠或产后出血时腹部冷痛。阿胶与艾叶合用可防治流产、腹痛、出血。阿胶加黄芪、大枣可治分娩时出血过多或月经量过多引起的气短、乏力、头晕、心悸等症。阿胶配以桑白皮、石膏、杏仁、甘草、生地、麦冬、火麻仁、枇杷叶为“清燥救肺汤”，可治口干、鼻燥、干咳、痰少。阿胶与蒲黄合用，可治咯血、流鼻血。阿胶配合好的墨汁可以治疗血尿和便血。阿胶与茯苓、猪苓、泽泻、滑石混合可治疗尿路感染。取阿胶，加葱蜜，煎服，可治老人或体弱者。阿胶与黄连、黄芩、白芍、乌鸡混合，即《伤寒论》中的“黄连阿胶汤”。可治疗烦躁、失眠。
值得注意的是，由于阿胶油腻，妨碍脾胃的消化功能，所以出现胃脘胀满、消化不良、饮食不畅。中医属于脾胃虚弱者，慎用阿胶。此外，市场上常以牛皮胶、杂皮胶作为阿胶，但与真胶不同，硬而脆，加热后散发香油香味。这些假冒伪劣产品粘稠不易破碎，加热时散发出强烈的鱼腥味或异味。买家可以通过这个来识别。