田七骨头汤做法大全

田七骨头汤的做法:

将脊骨、玉米、胡萝卜、洋葱和姜洗净。

胡萝卜切滚刀块,玉米切段,生姜切片,葱花切末。

将脊骨放入冷水中煮沸,焯一下,捞出,去除浮沫,控干。

锅中加入适量油,放入姜片炒香。倒入脊骨炒干,炒香。

加入适量水烧开,倒入砂锅中,大火烧开,用过滤器过滤掉浮沫。煨半小时。

加入玉米和胡萝卜,炖20分钟。

炖好后加入少许胡椒粉、盐、鸡精搅拌均匀。

放入碗中,撒上少许葱花。