吃木鳖子会有副作用吗？

木鳖子果肉无副作用，非常适合长期保健，煮熟的木鳖子果肉中所含的番茄红素可以更好的被吸收。但是木鳖果经常吃不好，会造成食欲不振，所以适量食用还是有益健康的。

但是甲鱼果实的种子是不能吃的，它的仁里含有有毒的皂素。人们食用后，会引起头晕、恶心、流涎、呕吐和腹痛。一旦中毒，要去医院催吐、输液、消炎治疗，大部分可以治愈。

扩展数据:

生长在越南和南亚一些地区的人们将中华鳖的果实视为“天堂之果”，并称赞它有助于长寿、活力和健康。木鳖果是一种大而鲜红的果实，又名“甜葫芦”，其可食部分是红色的种子外膜。

越南人吃木鳖果已经有几千年的历史了。通常的做法是用木鳖果籽的外膜做糯米饭，称为“Xoi gac”。它是由木鳖果和米饭混合而成，使其具有红色和独特的风味。

中华鳖的果实生长具有季节性，每年只有三个月的适宜生长期。9月开始收割，一直持续到65438+2月。在越南，木龟的果实藤蔓经常长在农场门口的铁栅栏上。由于越南长期战乱和封闭，直到近几年的现代科学研究和西方媒体宣传，人们才逐渐了解到中华鳖果实潜在的保健价值。

现代对中华鳖果实的科学研究始于1941。法国两位科学家Guich和Bui去越南考察，发现当地人把一种水果称为“来自天堂的水果”，这种水果不仅作为庆祝重大节日的必备食品，还被人们用来增进健康，尤其是孕妇或哺乳期妇女。

两位科学家经过一段时间的研究发现，中华鳖的果实富含番茄红素、β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、必需脂肪酸、隐黄质和多种矿物质，这种果实的营养含量是前所未有的。

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