中国传统药膳有哪些?
中国传统药膳有玫瑰鸡蛋、八爪鱼炖猪蹄、美容汤、人参蜂蜜粥、大枣菊花粥等。
1,玫瑰彩蛋
将玫瑰分开,撕成花瓣,洗净切丝;洋葱切丝,鸡蛋打散,加入玫瑰花丝、葱花和盐拌匀。像往常一样将鸡蛋煎至两面金黄。
2、章鱼炖猪蹄
章鱼洗净,用开水浸泡10分钟,去黑皮,切成条状;猪蹄洗净去毛,用开水焯一下。将所有材料放入砂锅中,烧开,煨至肉熟烂,加盐调味。
3.红岩汤
将白菜心洗净,切成段,用开水焯一下,捞出备用。红枣加2碗清水煮沸至1碗水,然后放入牛奶,煮沸后放入白菜心,再煮沸时打入鸡蛋,打碎成蛋花。
4、人参蜂蜜粥
将人参片浸泡过夜,与人参水、洗净的粳米一起放入砂锅,粥熟时加入姜汁、韭菜汁,晾粥至温热,加入蜂蜜拌匀。
5、枣菊花粥
将红枣、粳米、菊花放入锅中,加入适量水,煮至粥变稠,加入适量红糖调味。