锅保温好还是不保温好？

不需要保温，因为大部分中草药都是缓释的，可以多次煎煮，每次煎煮过程为一剂。如果保温，有效成分最多一次释放，每次浓度差大，不利于处理。而煮过一次的汤剂，由于患者难以下咽，可以保温分几次喝。再加一点，每次煎药的时间要比上一次长一点，要慢炖。