吃什么能让头发变黑？

材料:桑椹200克，何首乌150克，熟地黄300克。

做法:将桑葚、何首乌、熟地黄分别煎3次，将桑葚、何首乌、熟地黄的汁液浓缩，最后加入适量秘方调成糊状。

首乌助脑汤

材料:何首乌。300g，核桃仁30g，猪脑1。

做法:将何首乌加水煎煮，20分钟后弃渣取汁。核桃仁、猪脑用汁炖，煮熟后调味。每天1次，直到长出新的头发。

侧柏桑葚膏

材料:侧柏叶50克，桑葚200克，蜂蜜50克。

做法:侧柏叶蒸20分钟，然后去叶渣，桑葚用火煎30分钟，再去桑葚渣，最后加入蜜蜂调成糊状。

红枣枸杞炖鸡蛋

材料:10红枣、枸杞30g、鸡蛋2个。

做法:将红枣、枸杞用水炒熟，然后将鸡蛋剥壳，一起煮几个小时。

枸杞黑芝麻粥

材料:黑芝麻30g，大米80g，糯米2g，枸杞10g，桂花一勺，冰糖一勺。

做法:将所有材料洗净，枸杞泡软，糯米提前泡2小时。水烧开后，加入大米、糯米、黑芝麻。将粥用小火煮至粘稠，加入冰糖和枸杞煮约15分钟。吃的时候，倒一勺桂花。

黑豆雪梨汤

材料:豆子30g，雪梨1 ~ 2。

做法:先将梨切片，加入适量的水和黑豆，放入锅中大火煮。大火烧开后，用小火煮至熟透。

扩展数据:

其实饮食中有很多食物可以防止头发变白，也可以让你变年轻。吃什么能让白发变黑？

荠菜

荠菜荠菜含有多种营养成分，经常食用可以调和脾胃，止血明目。荠菜中的维生素含量特别高。而且蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素的含量都比西红柿、胡萝卜、大白菜、芸豆高，这些都是人体必需的营养素。

荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白非常有益。

猴头菇

又名猴头菇、猴头菇，其营养非常丰富。其蛋白质含量比香菇高1倍，含有17种氨基酸，其中8种为人体必需，还有挥发油和多糖营养成分，是一种低脂高蛋白的保健食品。

猴头菇中含有的不饱和脂肪酸有利于血液循环，能降低血液中胆固醇的含量，提高免疫功能，有利于胡须和毛发的生长。

黑豆

又名黑豆，味甘、性平，入脾、肾经。中医认为黑豆有助于抗衰老，具有药食同源的特殊功效。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养成分，并含有雌激素，有利于延缓衰老和护肤。

黑豆还可以帮助治疗水肿，促进血液循环和排毒。药理研究表明，黑豆能滋阴益气，是强壮滋补的食物。

黑豆的吃法多种多样，适合炖、煮粥，或者做豆浆，磨成豆酱做零食。

红枣

“食三枣，百年不老。”红枣对你的身体有很多好处。红枣的维生素含量非常高，有滋阴壮阳、补血的功效。经常吃一些大枣有乌发的功效。

胡萝卜

胡萝卜是维生素A的重要来源，可以促进头皮的健康，使头皮有一个好的外观。健康的头皮是头发有光泽的保证。胡萝卜的制作方法有很多种，油炸的胡萝卜更有利于吸收。

原味胡桃木

连续几个月吃核桃可以乌发，用量每天四至五个。不需要每天多吃，但是每天吃可以有效改善皮肤粗糙，使皮肤光滑细嫩有弹性，同时对于头发早白的人有乌发润泽的效果。

经常吃核桃可以乌发嫩肤。请记得在早餐中加入亚麻籽(油)或核桃，让身体及时补充omega-3脂肪酸和锌。

头发变白的坏习惯。

没做头部防晒。

头部长时间暴露在紫外线下，黑色素细胞容易受损，不仅头发变得毛躁，发色也会变淡。

营养摄入不均衡

现代人因为工作忙，经常在外面抢着解决一顿饭，营养摄入严重失衡。在缺乏营养的情况下，黑色素细胞不能为头发产生黑色素。

锻炼不足

缺乏运动导致血液循环不畅，血液无法输送到头皮各个角落，黑色素细胞无法正常发挥功能。

气血不足

头发变白的一个主要原因是气血不足。毛发是体内气血的重要表现。乌黑、浓密、柔顺、光亮的头发代表气血充足。白发、脱发、头发干枯等。都是气血不足的表现。

累积压力

当你感觉到压力时，你的肌肉会紧张僵硬，血管会收缩，从而减缓血液的输送。

肾虚

头发除了血液之外都在肾中发表，所以说肾盛。当心肾不交时(失眠、神经衰弱)，或先天禀赋不足时，或思维过度消耗精血时，或肾精受伤时，头发就会变白。

参考资料:

人民网-吃什么让头发变黑？六种食物能让头发变黑。