黄芪怎么吃？

调料:

盐、味精、香油、葱花、辣椒油。

练习:

1.黄芪洗净，放入沸水锅中焯透，捞出挤干，切段，放盘内；

2.根据个人喜好调入所有调料，拌匀，撒上葱花。

黄芪沙拉

一、原材料:

1.主要成分:黄芪300克。

2.调料:精盐、味精、香油。

二、方法:

将黄芪去杂洗净，放入沸水锅中焯透，捞出洗净，挤干水分，切成段，放入盘中。

吃的时候加盐、味精、香油拌匀。

按:黄芪含有多种营养成分，具有活血止血、解毒消肿的功效。这道菜

适用于痛经、血崩、咯血、肿痛。

一、原材料:

1.材料:黄芪250克，豆腐干150克。

2.调料:盐、味精、葱花、猪油。

二、方法:

1.黄芪洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出，挤干，切成段。豆腐切成一定长度。

电影。

2.烧热油锅，放入葱花翻炒，放入豆腐干和精盐，翻炒至香，放入黄芪继续。

炒至入味，加入味精即可食用。

按:此菜由黄芪和滋阴润燥、养盆气和胃、清热解毒的豆腐干组成。

含有多种营养成分，具有养血止血、润肺健胃的功效。适用于痛经、崩漏、

咳血、口渴、热烦、腹胀、胃不舒服、食欲不振等症状。

泡椒炒黄芪

原材料:

红椒泡黄芪嫩叶350克，生姜20克，大蒜5克，精盐10克，味精色拉油50克。

方法:

1.黄芪嫩叶洗净，沥干。

2.将锅洗净，放入色拉油烧热，放入泡椒、姜片、蒜片炒香，再放入黄芪叶翻炒至黄芪断生，用精盐、味精调好味，起锅装盘。

黄芪蔬菜蛋花汤

原材料:

黄芪250g鸡蛋，2根葱花，盐，胡椒粉，味精，水淀粉，鲜汤，香油，猪油。

方法:

1.黄芪洗净，用开水浸泡，捞出，放入冷开水中，放凉，再捞出，挤干，切成细粉；将鸡蛋敲入碗中，打碎成蛋液。

2.将锅洗净，放入融化的猪油加热，放入葱花翻炒，再放入鲜汤，烧开后放入精盐、胡椒粉、味精，再放入黄芪末，再用水淀粉勾芡，倒入蛋液，边倒边搅拌，烧开后放入汤盆中倒入香油，即可食用。