中药是否先假装炒?
标准烹饪方法:药材为一般补药(包括例如当归、黄芪和熟地黄)。
第一步:先将药材放入锅中(不可铁锅或铜锅),加入适量的水(约过药面2厘米,约4碗水),浸泡半小时。
第二步:用猛火(大火)煮开,再用文火(小火)煮至有一碗水(约250ml。),将煮好的药液倒出碗外,再用三碗水反复煎至8分,前后分两次服用。
第一步:先将药材放入锅中(不可铁锅或铜锅),加入适量的水(约过药面2厘米,约4碗水),浸泡半小时。
第二步:用猛火(大火)煮开,再用文火(小火)煮至有一碗水(约250ml。),将煮好的药液倒出碗外,再用三碗水反复煎至8分,前后分两次服用。