紫苏能抑制真菌吗？
1，紫苏能抑制真菌吗？
紫苏是餐桌上特有的美味，也是流传千年的名药。紫色的小叶子含有神奇的功效。中医认为紫苏叶辛温，入肺、脾经，有解表散寒、行气的作用。紫苏味香，温散，入肺，散风散寒，能运脾活血，宽中，特别适用于外感风寒，内湿凝滞之症。
1.人们很早就发现了紫苏的抗菌、抗氧化作用，所以自古以来紫苏就被称为“回春”植物。紫苏油对自然污染的霉菌有明显的抑制作用，对霉菌的抑制效果明显优于尼泊金乙酸，且具有用量少、安全、不受pH因素影响的特点。
2.紫苏中的紫苏醛等活性物质对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌有一定的抑制作用。在日本，人们经常用紫苏叶作为生鱼片的配菜，以防止因食用冷食而中毒。紫苏也可以加入凉拌或者用来煮粥。除此之外，还可以搭配一些紫苏叶吃烧烤或者其他海鲜。
3.专家通过实验发现，将紫苏叶试剂放入试管中，可以有效抑制试管中葡萄球菌的生长。所以紫苏叶有一定的抗菌作用，服用后可以提高机体免疫力。
2.紫苏的药用功能。
紫苏是我国传统中药，主要用于感冒、腹泻、腹痛等症状的足疗。近年来，研究还发现紫苏具有以下药用功能。
1，抗癌
紫苏油能明显抑制化学致癌物引起的癌症的发生，缩小肿瘤体积，延长肿瘤出现的时间。用紫苏油喂养化学致癌物诱导的大肠癌大鼠。结果表明，紫苏油能降低粘膜鸟氨酸脱羧酶的活性，降低结肠肌对结肠上皮细胞磷脂膜的敏感性，有效抑制结肠癌。
2、抗过敏
据测试，紫苏叶富含维生素C、钾、铁等。，还含有丰富的不饱和脂肪酸，能使免疫功能发挥正常作用，缓解过敏性皮炎、花粉热等过敏反应。研究还发现，紫苏梗的功效与紫苏叶相似，也可用于治疗皮肤病。
3.降低血脂
紫苏油中的α-亚麻酸能显著降低血液中过高的甘油三酯含量，抑制内源性胆固醇的合成。动物实验表明，紫苏油具有调节高脂血症大鼠血脂的作用。
4、抗血栓
实验证明，紫苏油能抑制血小板和血清素的自由基，从而抑制血栓的发生，具有抗血栓作用。α-亚麻酸等不饱和脂肪酸可降低血小板的AA水平，抑制血栓素A1的产生，可减弱血小板活性，有效控制和抑制血小板在血管壁上的聚集，从而减少血栓形成。
5.升高血糖
结果表明，给家兔口服0.35千克紫苏油能提高血糖。油的主要成分紫苏醛制成肟后，其降血糖作用强于紫苏油。
6.治疗普通疣
据悉，疣体周围皮肤消毒(如疣体突出，可剪掉)，洗净的新鲜紫苏叶与疣体摩擦，每次10 ~ 15分钟，每日包扎一次。
3.紫苏怎么吃才有效。
紫苏有三种类型:叶子、种子和茎。紫苏叶味辛温，有发表、散寒、理气、止咳的功效。紫苏主要用于化痰润肺；其茎可调理胃气，治胃气。冬天感冒，会出现畏寒、四肢僵硬、酸痛、鼻塞、流鼻涕等症状。如果用紫苏叶散寒解表发汗，感冒可以更快治愈。
很多人认为中药煎服效果会更好，但紫苏叶是个例外。因为它的药用部分主要是挥发性物质，煮久了会破坏药效，所以还是用开水喝比较好。黄文权教授建议，感冒后抓几片紫苏叶(约15g)，用开水冲泡几分钟当茶喝。很快，你会觉得热，然后会有轻微的出汗，一般3~5天就基本痊愈了。
但由于紫苏叶对肠胃有一定的刺激作用，所以肠胃不好的人最好不要空腹喝。他们可以饭后喝，或者在喝紫苏茶之前吃几块饼干。
4.紫苏的繁殖方法。
1，直播
春播，南北方播种时间差一个月，南方是3月，北方是4月中下旬。畦内直播，按60厘米行距，沟深2-3厘米，将种子均匀撒入沟内，然后盖上薄米。穴播:行距45厘米，株距25-30厘米，浅覆土。播种后立即浇水，保持湿润，播种量每公顷15-18.75公斤，省工、长势快、收获早、产量高。[2]
2.育苗
这种方法用于种子不足、水利条件差的干旱地区。苗床要在光照充足、温暖的地方，用农家肥和适量的过磷酸钙或草木灰。4月上旬往畦内灌水，水渗后播种，用浅土覆盖2-3 cm，保持床面湿润，一周左右出苗。苗种在一起后过于密集的苗，经常浇水除草，苗高3-4 cm。当四对叶子生长时，它们在阴天或小麦收获后的傍晚被种植在麦田里。在种植的第一天，苗圃地要浇水。
移栽时，根完全容易成活，用拉栽。株距30cm，开沟深度15cm。将幼苗整理好，覆土，浇水或稀释人畜粪便，1-2天后松土保墒。每公顷种植约654.38+0.5万株幼苗，天气干燥时每2-3天浇一次水，然后减少浇水，蹲下幼苗，使根部生长。