桑葚怎么发音？

桑葚(sāng shèn)又名桑子或桑子，是桑科植物桑树的果实，味甘，微酸，营养丰富，富含维生素C、铁、锌等矿物质和多种氨基酸。常用来制作蜜饯、果酒、果汁等。，也是常见的药食两用中草药。

桑椹的食用方法

1.生吃:将桑葚洗净，直接食用。吃起来又脆又好吃。桑葚也可以冷冻在冰箱里，作为夏天的清凉零食。

2.制作果酱或果汁:桑葚去籽后，用糖和开水制成果酱或果汁，浓郁香甜，是一种营养饮料。

3.芝麻桑葚糊:用芝麻和蜂蜜糊桑葚，味道鲜美，营养丰富。

4.糖渍:将桑葚和白糖混合，密封放置一段时间，让桑葚吸收糖分，味道更鲜美。

5.制作甜品:在蛋糕、奶昔、冰淇淋等甜品中加入桑葚，增加食物的营养和口感。

桑葚的功效

1，提高免疫力:桑葚富含维生素C和多种抗氧化剂，有助于提高人体免疫力，增强抵抗力。

2.降血压:桑葚中含有一种叫花青素的物质，可以扩张血管，降低血压，有助于预防心血管疾病。

3、增强肝功能:桑葚含有胆碱和甜菜碱，有助于脂肪代谢和保护肝脏，有助于改善肝功能。

4.防治贫血:桑葚含铁较多，可增加血红蛋白含量，预防缺铁性贫血。

5、帮助消化:桑葚富含膳食纤维和果胶，有助于促进胃肠蠕动，改善便秘等消化问题。

6、调节血糖:桑葚富含糖分和花青素，有助于调节血糖，预防糖尿病。