荥经砂锅和普通砂锅的区别

荥经沙包是四川省荥经县的特产，是中国民族地理的标志性产品。

荥经砂器有两千多年的烧制历史，与江苏宜兴紫砂齐名。荥经砂器以“荥经砂锅”闻名，这是一种当地盛产的粘土和煤灰，经1000℃以上高温烧制而成。荥经砂器质地简单，耐腐蚀，耐酸碱，不发生化学反应，储存的食物不变质，能保持食物的营养成分和美味，因此广受好评，经久不衰。2008年，荥经黑沙手工技艺被列入国家级非物质文化遗产。

质量特性

荥经砂器烧制一直沿用历史遗留的传统手工作坊制作方式，全部采用纯天然原料。其制作简单，做工精细，烧制精美，工艺要求极高，集艺术性和实用性于一体，具有很强的收藏价值，被誉为“土与火的艺术”。

荥经砂器古朴、美观、大方，此后一直作为生活用具使用。更重要的是，它是由高岭土(俗称白陶土)制成，无污染，不含有毒有害元素，生态。但是，这种黏土只有荥经古城坪才有。因其不含重金属，分子结构稳定，历代中药烹调中要求使用荥经砂器。

荥经砂器的食品保鲜和留香除味的特点是由荥经特有的两种原料决定的，一种是荥经古城特有的白泥，一种是荥经特有的碳。特有的碳具有热值高、硫含量低、灰分低的特点，荥经古城坪特有的白泥尤为神奇。