中草药是人工种植好还是野外种植好?

人工种植比较好。人工种植的草药和野生草药在功效上是有区别的。我们说的区别,可能就像这两头猪一样,底料里的营养成分比例会不一样。

野生中药材和种植的区别很大。种植中药材主要有三个问题:

1,种源世代退化的问题。

以灵芝为例。在人工栽培驯化过程中,灵芝的种源会代代退化。野生灵芝的种源是自然界优胜劣汰的结果,所以野生灵芝的气味、形状、功效都会相对稳定。但灵芝因为人工养殖,失去了自然搭配优化的过程,所以一开始在形状、气味、质地上会有明显的差异。外观一代比一代更规整,质地越来越轻。如果不使用营养物质,会越来越小,气味也会越来越淡。至于功效,就更差了。

2.生长环境的改变导致药效的减弱。

中药材讲究四味五味。四味五味从何而来,生长的环境起着决定性的作用。野生中药材的环境是自然选择的结果,属于生物学中的最优解。在生长过程中,充分吸收自然环境的“气”和“味”,即特定环境的能量和信息。药材的种植根本没有这样的环境,药效也差远了。其实这不仅限于中药材,还包括其他农林作物,比如果蔬,甚至牲畜。如果有人硬说饲料鸡鸭比土鸭好吃,除了对其重口味表示无限赞叹外,也是无言以对。

3.人工种植中的农药、化肥、激素问题。

不用说,至今相关的新闻报道数不胜数。

总结一下,中药的功效来源于两个方面,一个是随着个体的成长而成长,越长越大,与农耕的性质无关。另一种是因为药材本身就是为了抵抗某种自然因素或某种特定需求而生长的一种特性,这与育种技术有关。如果只是一味的追求产量而不提供产生药用效果的激励环境,长出来的药材就和自然界大相径庭了。

但就药材而言,二良栽培人参的药用功效肯定比宜良天然人参多,但价格远没有宜良天然人参贵。归根结底,物以稀为贵。