紫苏，紫苏叶是什么？

紫苏子叶为一年生直立草本植物，其高度往往超过1米。茎绿色或紫色，方柱状，边缘4钝，具长柔毛。叶对生，草质，宽卵圆形或近圆形，长7 ~ 13cm，宽4.5 ~ 10cm，顶端短或尖，基部宽楔形至圆形，边缘有撕裂状粗锯齿，两面紫色，或下侧紫色，上侧有绒毛，下侧有绒毛；叶柄长3 ~ 5厘米。秋季开花，紫红色，腋生排列，密集，侧生总状花序；苞片宽卵形或近圆形，长约4毫米，具红褐色腺点，无毛；萼钟形，直，长约3毫米，叶脉1O，具长柔毛和腺点，萼檐有两片唇，上唇3裂，中裂较小，下唇2裂，长于上唇；花冠长3 ~ 4毫米。冠管短，喉近钟形，帽檐近二唇形，上唇略缺，下唇3裂，中裂特大。雄蕊4。几乎和花冠裂片一样高。果萼明显膨大，长1.1 cm，扁平或下垂，基部一侧膨大。小坚果呈球形，直径65438±0.5毫米，褐色，网状。

我国南北方各省区均有栽培，有时也有野生的。广泛分布在亚洲东部和东南部。

采集加工，夏秋开花前分期采摘，去杂晒干。

药材的叶子多有褶皱卷曲，常折断。完整叶椭圆形，长4～13厘米，宽2.5～9厘米或以上。顶部尖锐，基部宽楔形，边缘有撕裂状锯齿。叶柄长2 ~ 7厘米。两侧顶部为紫红色至紫蓝色或紫绿色，下方可见多数凹腺斑。脆脆的。气味刺鼻，味道略刺鼻。最好叶大，色紫，无枝，香气浓郁。

性，品味，功能。入肺经、脾经。解表散寒，行气和胃。用于感冒、咳喘、妊娠呕吐、胎动。还能解除鱼蟹中毒。通常的剂量是5 ~ 10g。