炒白扁豆和白扁豆的功效和作用的区别

1.利尿剂和泻药。补肾，预防肾结石和尿毒症。

2.清脑明目。视力不好的人可以长期使用，没有副作用。

3.女性白带过多。妇科疾病辅助药物

4.长期服用可以防癌。

白扁豆的功效与作用；

1，白扁豆中含有的淀粉酶抑制剂具有降低体内血糖的作用。

2.白扁豆中的植物血凝素能引起癌细胞的凝集反应和肿瘤细胞表面的结构变化，从而起到细胞解毒的作用，促进淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免疫力，抑制肿瘤的生长，起到防癌抗癌的作用。

3.白扁豆含有抗病毒成分，在水溶性高分子和低分子部分都有，能有效抑制病毒的生长。

4.白扁豆含有多种微量元素，能刺激骨髓造血组织，减少粒细胞的破坏，提高造血功能，对白细胞减少症有效。

5.白扁豆具有抗菌、抗病毒作用，增强免疫功能，具有一定的抗肿瘤活性。白扁豆矿物质和维生素含量高，有补脾胃、中和燥湿、消暑解毒的作用。用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏薄，白带过多，暑热吐泻，胸闷腹胀。

6、白扁豆性微温味甘，止呕止泻治白带，可健脾和胃。