南瓜藤叶可以吃吗？南瓜叶的功效和作用。

南瓜藤的叶子可以作为蔬菜食用。南瓜藤叶含有丰富的叶绿素、维生素和微量矿物质元素，可以为身体补充一定的营养，非常适合作为蔬菜食用。

南瓜叶的功效和作用；

1，清热解暑

南瓜叶性凉，味甘、苦，有清热解毒的功效，对暑热、消渴、热痢等症状有辅助治疗作用，非常适合夏天食用。

2.止血止痛

南瓜叶其实是一味中药，可以治疗不太严重的刀伤和外伤。

3.补充营养

南瓜还富含多种纤维素、维生素和矿物质，可以补充人体营养，提高人体免疫力。

南瓜是一种一年生双子叶草本植物，能攀缘藤蔓。茎的横截面是五边形的。叶心形，花黄色，果实一般为扁圆形或梨形，嫩时绿色，红褐色果实可作蔬菜，成熟时种子可食用。