中药牛角膝

首先，牛角在我们的日常生活中其实并不多见，但是在中药材中，牛角是一种地位非常高的药材，尤其是水牛角，具有极高的药用价值。《本草纲目》和其他著名中医著作中都介绍了对数。水牛被称为推，主要用于治疗因气致寒热引起的头痛，以及热致毒风。据四川中医系统记载，水牛角还可治风热头痛，对小儿惊风吐血有奇效。

不过水牛角的吃法有很多种，其中1的吃法是口服水牛角，也就是煎汤，一般1.5~3元就可以接受。第二种方法是将其加入一些粉末中，即把水牛角磨成粉末服用。下面简单介绍水牛角的几种传统老方法。其中水牛角对治疗出血等症状有非常好的效果，所以很多中药棉都有水牛角对吐血的研究。

如《中草药新医疗选料》中介绍了一种方法:先将牛角和蹄甲一起洗净，放入完全密闭的容器中，灼烧，碳化，碳化后磨成细粉，再过筛。如果是内出血，一天三次，每次两克，然后直接口服。如果是外部出血，就撒在伤口上。在“正宗手术”的列表中，介绍了一个用水牛角治疗脱发的传统药方。当然，服用水牛角需要谨慎。虽然水牛角没有毒性，但是没有实热症状的患者最好不要服用，也就是说，如果没有生病，就不要拿来当补品。而且重点是，如果是因为脾气不好，牙龈出血，用水牛角是止血不了的。

至于牛蹄，大家见得多了。在我们的日常烹饪中，经常会做一些好吃的菜，比如蒜蓉红烧牛脚、牛脚、西兰花、炖牛肉脚等等。很多人都知道，猪蹄和猪蹄一样，含有丰富的胶原蛋白，然后猪蹄的脂肪含量比其他脂肪低，是女士补充胶原蛋白的好选择。而且，由于牛蹄不含胆固醇，老年人最好吸收疣中的营养物质，可以增强细胞的一些生理和代谢功能，帮助我们的皮肤更有弹性，进而延缓我们的皮肤衰老。

所以对人的身体很有好处，不仅有一些强筋壮骨的作用，对于老人或者一些腰膝酸软，身体虚弱的孩子来说，也属于比较好的进补食材。所以非常适合一些青少年长大后多吃点补补骨头。也适用于老年人钙流失引起的骨质疏松。多吃牛蹄可以延缓中老年女性骨质疏松的速度。但是因为牛是生产力更高的动物，所以吃的蹄子少，人可能会选择更多的蹄子。如果有机会，他们也希望多吃蹄子来补充身体。

从上面的对比中，我们会发现牛蹄和牛角有不同的用途。牛蹄可以在日常生活中加入到我们的饮食中，帮助我们改善身体，增强身体力量，而牛角在中药中可以用来治疗一些疾病，比较有用。