玉米的功效和作用是什么？

1.玉米中含有的植物纤维素能增强人的体力和耐力，刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄。

2.玉米中富含的天然维生素E具有保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老、减少动脉硬化和脑功能衰退的作用。

3.玉米含有七种“抗衰老剂”，能有效防治便秘、肠炎、肠癌、心脏病等疾病。

4.玉米中含有的叶黄素和玉米黄质能有效对抗眼部衰老。

5.在中医中，玉米须又称“龙须草”，性平，对人体有着广泛的预防和保健用途。龙须菜茶具有凉血泻热、清除体内湿热、利水消肿的功效。在妇科，也可用于习惯性流产、妊娠肿胀、乳房阻塞等疾病。

扩展数据

玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物酒精、维生素E、胡萝卜素、核黄素、B族维生素等7种营养保健物质，其中所含的50%以上的脂肪是亚油酸。

玉米中的维生素含量很高，是大米和小麦的5-10倍。在所有主食中，玉米的营养价值和保健功能是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质对人体非常有益。

值得注意的是，特种玉米的营养价值高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物质、维生素等营养成分也远高于老玉米。

人民网——吃玉米往往好处多多。