海参怎么吃？

海参炖苦瓜排骨汤的做法；

海参苦瓜排骨汤

材料:海参2只，苦瓜1/2，排骨1000g。

辅料:盐3克，水适量。

生产流程:

1，洗排骨。

2、排骨放入冷水锅中，烧开，撇去浮沫，沥干水分。

3.砂锅烧开水，放入排骨，大火烧开，然后转小火1.5小时。

4.将泡好的海参洗净。

5.将海参切成片。

6.将苦瓜切成块。

7.把煮了一个半小时的排骨汤换成大火，加入海参和苦瓜。

8.加盐调味，关火出锅。

9、出锅。放入碗中即可食用。

保健功效:滋阴润燥，补肾养血，壮阳补精，养心润燥，补血，清热消暑，明目解毒，缓解疲劳，开胃进食，益气壮阳。

海参苦瓜排骨汤的营养价值:

1，海参性温，味甘咸。归经-入心、脾、肺、肾。具有滋阴补肾、壮阳填精、养心润燥、补血的功效。适用于癌症、高血压、冠心病、肝炎、肾炎、糖尿病、营养不良、血友病。没有感冒，咳嗽，喘息和大便稀薄。特色是最好的补药。

2、苦瓜味苦性寒。脾胃经。具有清热解暑、明目解毒、消除疲劳、增进食欲、益气壮阳的功效，可用于防治中暑、发热、烦渴、肝火、目赤、肠炎、痢疾、厌食、痈肿、丹毒、恶疮。脾胃虚寒者不宜食用。

3、排骨味甘咸，性平，入脾、胃、肾经，有补肾养血、滋阴润燥之功效。主治发热，津伤，口渴，消瘦，肾虚，产后血虚，干咳，便秘，进补，滋阴润燥，养肝养阴，润泽肌肤，通便止渴。