康定的特产是什么

1，康定根

四川省甘孜藏族自治州康定县名优特产红丁，根扁圆，皮光滑无裂纹，重250克以上，肉质致密、松脆，微甜微辣。

2、康定红萝卜

康定红萝卜是四川甘孜康定县的特产。康定红萝卜是康定县火炉镇特有的地方农产品。多次参加“西博会”和中国国际农产品交易会。

3.川贝母

川贝母主产于四川、西藏、云南等省。四川省九龙县药用资源丰富，共有中药材437种，其中虫草、贝母、知母最为名贵，松茸为主要食用菌，经济价值显著。

4.高原蕨菜

高原蕨菜是蕨菜的一种，是蕨菜中的精品。营养丰富，维生素含量是普通蔬菜的数倍，适口性好。其根茎粉含量很高，可用于制作粉丝或酿酒。

5、雪人参果

雪域人参果，藏语称为“青梅日布”，意为长生不老之果。富含糖、蛋白质、氨基酸和多种维生素。