金银花是什么，一种植物？

学名:LonicerajaponicaThunb，原产于山野的忍冬科植物。形态鉴别:多年生常绿缠绕灌木，茎中空，幼枝密被短柔毛。叶对生，叶卵圆形，全缘，两面被柔毛，终年常绿，严冬不枯萎。花成双生，初白如银，故名“银花”。2 ~ 3天后变黄，故又称“金银花”。营养成分:每100g金银花含胡萝卜素514mg，维生素b 21.06mg，维生素c 65mg 5mg，还含有金银花、纤维素、淀粉、黄酮类等。吃法:①新鲜金银花或嫩茎叶洗净后可炒肉丝。(2)将新鲜金银花用开水焯一下，和煮熟的肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝一起凉拌食用。③金银花洗净后可以和鸡肉或者肉一起炖。(4)金银花洗净后可作为沙拉或其他凉菜的配料。