山西有哪些特色小吃？
保德油枣馋酥长治腊肉驴肉长治山楂饼
葱油饼葱油饼代县米酒代县麻片
德盛源"心"入大雅之堂的美食--精制莜面丁香蒸肉豆腐脑。
樊氏粑粑煎饼汾酒牛肉风味名吃高平烧豆腐
葛塘古县蕨菜广灵五香豆腐脑广灵五香瓜子
桂花，桂花，桂花，桂花，桂花，桂花，桂花，桂花。
河曲酸粥，黑豆叶菜，红丝菜，黄河鲤鱼
黄米油饼烩菜绛县五香牛肉醋炒。
介休关金丝蜜枣晋城炒凉粉晋南酿菜
抗癌水果——任勇邢老灶老豆腐李蛤蜊
两张皮(山西风味)临晋榆瓜临猗酱榆瓜灵丘熏鸡
柳林腕脱柳林烧饼六味斋酱肉绿豆丸
妈妈豆豆蒙门米奥子粉名优特产
馍馍穆尔戈贝切片烤方肉平遥牛肉
平遥万拓泽曾朴馍馍周浦青石千千大米
茄子丸子，淡糖，杏脯，曲沃腊牛肉，芮城麻片。
三鲜饺子(山西)沙炸冻豆沙饼刀削面，山西的猫耳朵和鱼
挑着山西的尖，扭拽着叶儿山西的腐乳山西的面食压着，落在党肘上
上党紫苏煎饼勺葱勺山姆孙绍猪肝
双糖双油神池麻花石饼，酸菜黑涛哥。
太谷熏鸽太谷饼配酸窝菜和蘑菇。
太后御用泡饼太原东坡茄子太原号。太原酱肘子花干
太原六味斋酱肉太原六味斋熏鸡太原泡菜太原小吃
童丸糕温溪朱糕(山西)无核糖枣
无壳南瓜子吴佳熏肉五寨猪黑肉炖粉昔阳“脑”
乡宁白面油饼小Xi瓜瓜孝义火烧忻州葵花籽
忻州瓦塑兴县拉斯老兵兴县毛汤黄兴牛肝菌
用韭菜、茄子和羊肉压制的杏瓣雪花蛋糕
羊稍美(山西)羊肉蒸饺羊肉杂哥阳城高密庄馍
阳城肉坛子肉阳高杏脯油锄片油豆泡
油煎卤花干莜面右玉熏鸡榆次灌肠
余皮面哥袁平锅盔运城南方风情西电中央百子山羊肉
周家酥饼转面子推蒸饼
问题二:山西有哪些好吃的小吃和特产？山西有很多种土特产。杏花村汾酒是中国古老的历史名酒，清丽如晶，清香可口，畅销国内外。山西老陈醋酸甜可口，不仅调味好，还能消食、美容、杀菌。钦州黄粟形似珍珠，是皇家贡品；平遥牛肉色香味俱全；清徐葡萄，汾阳核桃。柳树和椰枣。铜川梨。太原脑等名优土特产也是风味各异，回味无穷。
灵丘裸麦面大蒜黄河鲤鱼竹叶青酒稷山板枣木刻年画菖蒲酒玉堂春酒大同火锅北齐米酒晋祠饭闻喜烧饼太谷壶瓶枣衡山酒六味斋酱肉山西熏醋运城香枣上党薇拉驴肉。
问题三:山西有什么特产？山西特色小吃可以携带的1和山西面食有哪些？
有句话说得好，“世界面食在中国，中国面食在山西。”山西面食可以说是闻名天下了。山西面食种类繁多，有小麦面、高粱面、豆面、荞面、莜面等。，形式多样，如:刀削面、拉面、猫耳朵、面条切片、葛培面、推窝、灌肠等。，简单来说就是一面一面。按照制作工艺，山西面食可分为蒸面食、熟面食、熟面食三大类。
2.长治羊肉汤
长治壶关羊肉汤的一大特色是注重品尝全羊，即一碗汤要有七八个羊角子，三五个羊丸，几块炖肉，血条，脂肪油，头、蹄、口、胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏的条或块，除了羊的皮毛，连羊的骨髓都可以放在老汤里煮。难怪能找到。
3.定襄蒸肉
食材以瘦肉肉末为主，加上土豆、淀粉、植物油、调味品。具有肉香，回味无穷，吃起来不油腻等特点。常吃既补充了必要的营养，又克服了肉类食物脂肪和胆固醇高的弊端。是一种有肉味但没有肉影的特色食品。这道菜可以冷热吃，味道一绝。
4.大同兔头
刚到大同的朋友不要被这种特殊食物的出现吓到，比如一个拳头大小的兔头，出现在大同街头的餐馆里。兔头的味道是茅台和麻辣。味道叫一脚，吃了叫一把瘾。
5、平遥牛肉闻其香而提其神，尝其味而解其难。“这是对平遥牛肉的描述。据说慈禧太后吃了之后赞不绝口。可想而知这平遥牛肉有多好吃。这是山西必吃的东西。
6、忻州瓦酥
忻州瓦酥呈瓦状，长10厘米，宽4厘米，厚0.5厘米。内外金黄，上面印着“忻州瓦酥”四个字。其质脆、味甜、香，堪称最好的灶台食品之一。色味长久不变，常吃有健胃强身的作用。
7.山西黄米油饼
黄米油饼不像江米饼那么细腻洁白，黄米油饼主要是用黄米做的，然后把煮熟的黄米裹上红豆沙炸制而成。吃的时候撒一点糖。外嫩里透，色泽金黄，香甜耐嚼，可做各种糕点。山西的黄米糕属于粗粮，喂人，接地气。
8、山西烂儿子
烂儿子名字俗，做法却有讲究。烂籽拌蔬菜(如土豆、茄子、豆类等。)和面粉一起，搅拌均匀，放在笼子里蒸，然后翻炒或者拌。榆树和槐树在晚春开花时也可以作为食材。
9.山西碗盘
有白面碗，荞麦碗。食客可以根据自己的饮食习惯进行选择，碗的盛法多种多样，既可以凉着吃，吃的时候又有一种爽、香、滑、香的感觉。也可以用炒勺加入熟猪油翻炒，放入葱、蒜，倒入切成条状的碗中，放入山药鸡蛋丝或豆芽，加入调味水、酱油、醋等调料。炒好后香味四溢，诱人。
10，山西华模
山西人以灵巧著称，剪窗花，做包子，处处都能显示出他们的聪明才智。一个一个馒头，白白的，造型独特。吃货们来山西没看到这种奇葩的馒头，是很大的损失。
问题4:山西省有什么特产？
在山西，汾酒和竹叶青是最有名的产品。陈醋和太原酒的去除也毫不逊色，知名度很高，在国内外享有独特的声誉。此外，五台山“台砚”、大同黄花、衡山黄芪、稷山板枣、平陆百合、周浦青柿、垣曲猕猴桃、清化葡萄、党参、晋城郭虹、代县花椒、钦州黄米、晋祠大米、太谷中药“龟龄集”、定坤丹、洪通甲鱼等。
晋祠大米产于太原晋祠镇。这种米粒长，个头大，晶莹饱满，半透明状，米黄色，略呈褐色，粒粒分明，煮熟后香气馥郁。吃在嘴里，味道甜、韧、粘、有嚼劲。晋祠大米质地这么好是因为水的关系。生产这种水稻的水田用晋祠老泉浇灌，水温低，含有明矾等矿物质。此外，晋祠附近村庄的肥沃土地和黑土有利于水稻生长。
醋:山西老陈醋，全国闻名，源远流长。醋的酿造最晚始于春秋时期，经历了一代代的改进和发展。到了清代，醋的酿造技术得到了细化，形成了著名的山西老陈醋和太原特产醋。它以高粱为原料，用特制的酒曲发酵，夏季在东方冰中干燥。一年后，醋的浓度和香气都有所提高，才成为陈醋。山西老陈醋是清徐最著名的产品。太原特产醋是一元清醋坊里最有名的。起初只是一家面粉厂的副业。直到1921才开始主要酿造醋。生产的醋甜、绵、酸、香、浓。太原产的醋不仅受到本省人民的喜爱，而且销往全国各地。
清徐葡萄，产于太原清徐县，是我国著名的葡萄产区之一，被誉为“葡萄之乡”。清徐葡萄已有1000多年的栽培历史，葡萄产区主要分布在县城西北部的山区。这里出产的葡萄质量好，味道鲜美香甜，色泽鲜艳，含糖量高。唐代诗人刘禹锡来并州时曾写过一首葡萄歌，歌颂清徐葡萄。葡萄产区的土壤、日照、气候、水源都适合葡萄生长。经过多年的积累，形成了一套完整的栽培管理技术和栽培经验。清徐葡萄有50多个品种，最著名的优质品种有白苹儿、黑鸡新、紫龙眼，其中以白苹儿葡萄最好，颗粒大小约七八分，直径三四分。
酒:太原酒在唐朝非常有名，是皇帝进贡的酒。宋代大文学家、历史学家司马光在诗中说“山冷至天明，水绿至晋祠春，葡萄熟，飞不倦。”赞美太原酒的醇香。太原酒出自清徐，历史上以盛产名酒而闻名。其主要产地为锡山砀山、茧、高柏和城关。长期以来，太原葡萄酒一直采用古老的传统和独特的方法酿造，品质优良，经久不衰。
汾酒:汾酒是山西省杏花村汾酒厂生产的白酒。最早酿造于南北朝时期，距今已有1500多年的历史。汾酒“入口绵软，入口香甜，饮后清香”，以色、味、香著称，是中国八大名酒之一。汾酒荣获巴拿马国际博览会首个金奖1916。新中国成立后，多次获得国务院颁发的金奖。已在40多个国家和地区销售。
竹叶青酒:由杏花村汾酒厂生产，是汾酒的再现，酿造历史悠久。竹叶青是以汾酒为原料，配以陈皮、砂仁、当归、玲玲香、丁香、木香、降香等十余种中草药，用蛋清、竹叶、冰糖浸泡而成。酒精含量是45度。酒是绿色的，清澈透明。经科学鉴定，具有和胃消食除烦的功效，对心脏病、高血压、冠心病、关节炎有一定疗效。清香型汾酒、竹叶青酒要经过五道关、27道防线、120道程序才能包装上市。所以酒的好坏也是可以看出来的。
五台山砚，简称“台砚”。因石采自文山，故又称文山石砚。五台山砚分为黑、绿、红、紫四种。黑如漆，绿如叶，红如丹，紫如肝，色纯而美。砚的生产始于明代，有三种类型:端砚、凤砚和砚。台湾的砚纹犹如五台山的松枝柏叶，苍劲流畅，刚柔并济；质地细腻不滑，敲击无声，性质冰寒；用它迅速变黑，水墨交融，浓淡适宜，汗...> & gt
问题5:山西省有哪些特色美食，比如面食、醋等？
问题6:山西有哪些特色小吃？你是怎么做到的？山西是一个以面食为主的省份。“三手”硬面面包宝德碗推推鱼代县马片刀小面豆腐豆腐干饼樊氏疤饼高粱面鱼广陵豆腐干河曲酸粥黄饼稷山麻花揭州羊肉泡馍晋南老灶晋中油饼切三刀拉面老金子麻花猫耳朵逢蒙饼面马片平遥牛肉碗荞麦面葛托荞麦面灌肠蒸饺蒸饺
神池麻花涮羊肉太古饼太后御用泡饼太后御用泡饼太原心灵豌豆面闻喜烧饼
忻州瓦酥羊杂粉汤羊杂碎羊杂碎汤阳城肉坛子肉阳高杏脯阳泉飘曲敏颍州牛腰油糊角。
油面油纸油纸油面沃沃油面沃沃榆次灌肠元宵原平锅盔珍珠粥猪血灌肠
问题7:山西太原有什么特产的话，脑子最有名，是滋补食品。超市里有包出售。你可以把它们放在那里。不到十美元。
太古饼也不错，三四元一个代。又甜又软。
山西的小麻花也很有名，白丑的小麻花。
其实我觉得竹叶青特别好，一瓶五六十，但是很香，很补。
哦，还有柳林的红枣核桃。
如果是零食，那就是双合成。只有山西才有。双合成里有几种零食真的很经典。你可以试试。
太原大部分大型超市如美特好、山姆会员店、华联都有卖，不要买小店的，质量无法保证。这就是关于你的一切
问题8:山西有哪些著名的美食？刀小面肉泡馍面河捞...
问题9:山西有哪些有名的小吃，刀小面在大同不一定要吃？山西面食以榆次面食为主，凉粉还得去大同吃。去大同要注意饮食卫生。那里又黑又吓人。
山西小吃主要有:平遥碗托、油面烤奶奶、荞面、羊肉汤拌面、羊肉汤面、脑浆！这是山西著名的小吃。
想吃面条，一定要来榆次。这里山西的面食特别好。如果你来，我请你。想自己吃的话，注意。如果面条里有汤，那就不是面条，而是面汤。山西人吃面不带汤！
问题10:山西特色小吃可以在山西特色小吃中携带