参加红参有同样的效果吗?
1,野山参,新鲜的野山参,洗净泥土后,用糖浸泡,如果直接晒干,就叫“晒干的野山参”。产品形状精美,主根与根茎等长或短,呈人字形、菱形或圆柱形。长2~10cm,表面灰黄色,有纵条纹,上端有紧而深的环状横条纹,俗称“铁纹”。有两个侧根,须根细长,上面有明显的疣状突起,俗称“珍珠疙瘩”。根茎细长,上面有密密的茎痕,不定根粗大,形似枣坑,俗称“枣坑”。通常用“枣核密、皮紧、珠须细的何首乌”来概括其形态。美五形(芦、纹、皮、体、须)最佳。
2、移参,参农在挖野山参时发现一株小参苗,移植到适当的地方栽培,几年后再挖出来,称为“移参”。加工方法与人参相同,包括含糖和晒干。特点:皮嫩,纹浅,主根多长,芦钵疏松。
3.园参是一种栽培品,根据人参的形状可以加工成四类。
1)含糖,分为白参、糖泡、干。皮肤是白色的,有的有条纹有的没有条纹,商品按大小分类。糖参,多为受损工人制作,加工糖分重,质量差。
2)晒,可分为全须晒、轻晒、皮尾晒三种。所有的胡子都是晒干的,有的扎,有的不扎。黄色或暗黄,体上有纵纹,环纹稀疏不规则,横切面有菊花纹,心稍白,质实。原浆晒干,浓稠透明有光泽,坚硬,横切面无菊心,口如玻璃,称为“广深”或“沈大力”。皮革的尾部大多是修剪过的边缘和树枝。主根呈圆柱形或纺锤形,长3~15cm,直径1~2cm。表面呈淡黄色或灰褐色,上部或全部有浅而断续的粗大横向环纹和明显的纵向皱纹。下部有2~3个侧根,有许多细长的须根着生,须根上偶有不明显的小疣状突起。芦苇头长1 ~ 4厘米,直径0.3 ~ 1.5厘米。它弯弯曲曲,有不定根(蓼)和稀疏的凹茎痕(碗)。质硬,横切面黄白色,粉状,具褐色环状条纹,黄褐色点状树脂道,表皮有放射状裂纹。气专一,味微苦微甜。
3)红货有分红人参和边际红参两种。红参皮嫩,少数皮黄色红,芦、身、腿短。边条有三长形,苇长,身长,腿长。红参和晒干的人参差不多,但是没有细根。表面红褐色,半透明,偶有不透明的暗褐色斑块,有纵沟、皱纹和细根痕,上部有环痕,下部有2~3条扭曲交叉的侧根。硬而脆,切面扁平,角质。
4)白色家电分为粉光、面参、折尾、顶光四种。前两种以生晒参和皮尾为原料,大小饱满,去芦,须后加工而成。颜色为白色或黄色,具有完整的条纹状主根和中等松散的节。后两种是从修剪的边缘和根部加工的。要求枝条对称,颜色好。