菊苣牧场有什么缺点？

其实菊苣和我们每天吃的生菜有些类似。它的叶脆爽口，蛋白质含量高，适口性强，优点很多。除非有什么缺点，那大概就是以下两点:一是影响菊苣种子发芽处理的因素很多，对土壤、温度、水分等条件的控制比较严格；二是不耐涝，一定要选择排水好的土壤。

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菊苣是一种多功能植物，可以作为牧草，但也可以被人类食用。菊苣嫩叶可凉性，食用后能起到一定的提神作用，促进人体消化器官的运作。杭白菊也是中草药，能清热解毒，健脾健胃。