新鲜天麻怎么吃

天麻是一种名贵的中药，怎么吃也是很有讲究的。鲜天麻的吃法有很多。接下来我介绍几种制作方法。

可以将天麻去头去皮，洗净切丝，注意用开水烫一下，然后油炸。炒鲜天麻具有治疗头晕、头痛、失眠的作用。

泡茶时，将鲜天麻洗净，切片，与白菊花、枸杞、大枣等一起服用。，具有清肝明目的作用。

天麻也可以作为药膳。常见的药膳有天麻鸡、天麻蒸羊脑、天麻蒸猪肉、天麻牛肉火锅、天麻山药炖乳鸽等。总之天麻是很好的食补。