洋葱是哪个朝代传入中国的？

洋葱是百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生，圆柱形，疏生卵圆形圆柱形，基部扩大；鳞茎皮白色，薄红棕色，膜质至薄革质，不破裂。

洋葱是中国的本土植物。洋葱分为四种:普通洋葱，分裂洋葱，胡洋葱和娄洋葱。这四种洋葱的原产地是中国。早期，这些洋葱分布在西伯利亚和中国西部。它们经常作为一种非常普通的调味品或蔬菜食用，在东方烹饪中扮演着重要的角色。早在三皇五帝时代，中国就已经开始种植了。《黄帝内经》记载了洋葱的药用价值。

葱的功效与作用

洋葱味辛，性温；可通阳活血、驱虫解毒、发汗解表；主要用于治疗风寒感冒、痈、疮、痢疾、寒凝腹痛、小便不利等症，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗效果。

葱的营养价值

与大葱相比，大葱中蛋白质、矿物质和胡萝卜素的含量相对较高:每100g，大葱含钙72 mg，大葱仅含29 mg，大葱含胡萝卜素840微克，大葱仅含60微克。

洋葱富含大蒜素(又称蒜素)和硫化丙烯。一方面可以去腥增香，刺激消化液的分泌，大大增加人的食欲。同时，辣椒素还具有很强的杀菌作用，促进汗腺、呼吸道和泌尿系统的分泌。因此，用生姜和红糖烹制的“洋葱姜水”是治疗风寒感冒的中药。

大葱的购买

品质好:新鲜翠绿，无枯叶、焦叶、烂叶；洋葱植株粗壮，匀称，坚硬，不断裂，扎成束；长葱和短管状叶；干净，没有泥，没有水，没有烂根。

质量其次:洋葱株小，叶子枯萎、烧焦、腐烂；根茎或假茎腐烂、折断或损坏。