麦冬可以用来熬汤，是适合在夏天吃还是冬天吃呢？

麦冬是这么多的食材中用来煲汤比较好的食材，这种不仅仅是平时吃的时候比较好，并且是用来下火的主要汤，是我们平时吃得最多的汤之一，而且用麦冬煲汤是非常滋润的，夏季或者是上火的时候是非常适合用麦冬煲汤的。那么麦冬主要可以煲什么汤呢？简单汇集了一下子：麦冬排骨汤、党参麦冬瘦肉汤、麦冬清润茶、麦冬百合汤、麦冬粥、麦冬炖菜鸭汤等等，这几样是在生活中比较常见的，也是我们平时吃得比较多的食材汤，要是这个夏季或者是觉得身体上火了就可以喝喝这种汤了。

麦冬的食疗价值及作用

麦冬不要看它是那么不起眼的一小小个的食材，其实它用来煲汤的作用是很重要的。麦冬这种药材甘寒清润，善清心肺之热而养阴除烦，兼可清润胃肠而止渴润燥。它养阴清热，可以治疗阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴;润肺止咳，用于治疗燥热伤肺所致的咳嗽、痰稠、气逆。这些都是相对比较常见的功效，要是身体有这些方面的不适应的话其实就可以考虑用这种汤调理下了。

一般什么人不适合吃麦冬呢

麦冬是一种植物，其是可以用来泡茶喝的，对人体的作用主要是生精润肺，对感冒咳嗽、咽喉发炎、肿痛等现象是具体很好的效果的。其性凉，所以，相对来说虽然它是一种好的中药药材，也能够缓解很多疾病，但是，最好是要注意一下一些不适合喝这种茶的人。体质偏寒的人群不适合，比如女性就最好不要经常喝麦冬了。脾胃不好的人也最好不要，同时还要提醒小孩子不要喝哦。

麦冬怎么煲汤？

我们都知道麦冬的吃法就是煲汤，麦冬煲汤的效果是很好的。 那么，麦冬可以煲什么汤呢?下面笔者介绍一个关于麦冬的汤谱给患者朋友们，希望对你们有所帮助。

党参麦冬瘦肉汤

材料：猪瘦肉500 克，党参60 克，生地黄30 克，麦冬30 克，红枣10 个。

1、首先，党参、生地黄、麦冬、红枣(去核)洗净;猪瘦肉洗净，切块。

2、然后把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，调味食用。

食疗价值：本汤有滋养阴液润燥之功效。汤中党参性味甘平，有健脾益气生津的作用。生地黄性味甘寒质润，有滋阴养血润燥的作用。麦冬性甘，味微苦，养阴生津、润肺清心。

麦冬炖菜鸭汤

材料：麦冬 6g 莲子 23g 老鸭 358g

做法：

1.将老鸭放入汤锅中，倒入适量的清水。 大火煮滚。

2.将水倒掉，洗净老鸭。

3. 一次性注满清水， 放入莲子、麦冬，大火煮滚。

4. 再煮5分钟， 倒入电炖锅内， 通电，煲2小时。

5. 加入适量的食盐调味； 拌匀，断电；盛入碗中即可美美享用啦。

食疗价值：清热润肺，滋补养生，益气养血。

麦冬排骨汤

材料：麦冬2钱，玉竹4钱，白芷3钱，枸杞3钱，排骨半斤。

做法：将排骨和所有药材一起炖煮，亦可加入红枣，滋味会更香甜。

食疗价值：本汤品可以经常食用，对淡化斑点有不错功效，且据神农本草经的记载，还有“轻身”功效，久食可使身材轻盈苗条。

麦冬百合汤

原料：百合30克，麦冬15克，猪瘦肉50克，调味品(调味品食品)适量。

做法：

将百合、麦冬、猪瘦肉分别洗净，同置锅中，加水适量煲汤，加调味品即成。

食疗价值：清肝润肺、滋补养生，可以治疗咳嗽以及肺热等疾病。

麦冬茶

麦冬泡茶不同的搭配有不同的食疗价值，以下就是它的经典茶的搭配以及作用。

1、生地麦冬茶

材料：生地、麦冬、玄参各15克

做法：加上水，煎服，每天喝一次

价值：可以解决你便秘的烦恼。

2、纯麦冬润心茶

材料：麦冬

做法：麦冬45克，加入水30到40毫升，煎服。

价值：连续3到18个月，对于治疗冠心病、心绞痛都有很好的调理效果。

3、麦冬黄芪茶

材料：黄芪、麦冬各9克，党参、黄精、玉竹各10克

做法：用水煎服，每天喝一次。

价值：可以起到治疗慢性胃炎的效果，这也是麦冬的功效与作用之一。

4、人参麦冬茶

用料：人参、麦冬各10克，五味子6克

做法：用水煎服。每天喝2剂。

价值：治疗暑天出汗、心慌心悸，都有不错的功效。