凤爪龙骨汤——补中、养血、壮骨。

鸡爪龙骨汤是一种非常好的食物。在平时，对我们的健康很有帮助，可以有效的养生。这是一种非常好的滋补药用食物。所以既然鸡爪龙骨汤很好，那我们平时还是吃鸡爪龙骨汤比较好。这是很多人的疑问。让我们来看看。

鸡爪龙骨汤的材料

猪腔骨1斤，山药15克，龙眼肉10，扁豆50克，玉竹5克，白莲子10，砂仁5克，黄芪5克，红枣8克，党参5克，薏苡仁50克，鸡爪5克，生姜3片等。

凤爪龙骨汤的做法

首先需要准备好材料，然后选择将大麦和白扁豆提前用清水浸泡半个小时。这时候可以把原料冲洗一下备用，同时要把鸡爪上的指甲去掉，洗干净。然后将鸡爪放入沸水中焯2分钟左右。鸡爪捞出，用清水冲洗干净。然后把猪骨洗干净。然后放入冷水中，加入足够的水。水开后撇去浮沫，然后可以加入泡好的薏米和白扁豆。加入鸡爪等辅料，煮开后再次撇去浮沫，盖上盖子，转小火煮2小时左右完成。喝前加盐调味即可。

鸡爪龙骨汤的食用功效

该汤性温味甘，具有健脾的功效，有利于调理脾胃。同时，骨爪中含有较多的钙和蛋白质，可以帮助人们提高骨髓的造血能力，滋养筋骨，适合骨伤后需要骨骼生长的人群。这种汤比较适合小孩子吃。炖出来的凤爪肉质鲜美，汤汁中含有营养成分，所以损失较少。

我们平时吃鸡爪龙骨汤，对身体有帮助。现在很多人爱吃这道菜，对我们增强体质很有意义。它可以很好地保护我们的骨骼健康，同时延缓衰老。增强体质对我们来说是有意义的，所以平时不要错过。