凤爪龙骨汤——补中、养血、壮骨。

鸡爪龙骨汤是一种非常好的食物。在平时,对我们的健康很有帮助,可以有效的养生。这是一种非常好的滋补药用食物。所以既然鸡爪龙骨汤很好,那我们平时还是吃鸡爪龙骨汤比较好。这是很多人的疑问。让我们来看看。

鸡爪龙骨汤的材料

猪腔骨1斤,山药15克,龙眼肉10,扁豆50克,玉竹5克,白莲子10,砂仁5克,黄芪5克,红枣8克,党参5克,薏苡仁50克,鸡爪5克,生姜3片等。

凤爪龙骨汤的做法

首先需要准备好材料,然后选择将大麦和白扁豆提前用清水浸泡半个小时。这时候可以把原料冲洗一下备用,同时要把鸡爪上的指甲去掉,洗干净。然后将鸡爪放入沸水中焯2分钟左右。鸡爪捞出,用清水冲洗干净。然后把猪骨洗干净。然后放入冷水中,加入足够的水。水开后撇去浮沫,然后可以加入泡好的薏米和白扁豆。加入鸡爪等辅料,煮开后再次撇去浮沫,盖上盖子,转小火煮2小时左右完成。喝前加盐调味即可。

鸡爪龙骨汤的食用功效

该汤性温味甘,具有健脾的功效,有利于调理脾胃。同时,骨爪中含有较多的钙和蛋白质,可以帮助人们提高骨髓的造血能力,滋养筋骨,适合骨伤后需要骨骼生长的人群。这种汤比较适合小孩子吃。炖出来的凤爪肉质鲜美,汤汁中含有营养成分,所以损失较少。

我们平时吃鸡爪龙骨汤,对身体有帮助。现在很多人爱吃这道菜,对我们增强体质很有意义。它可以很好地保护我们的骨骼健康,同时延缓衰老。增强体质对我们来说是有意义的,所以平时不要错过。