有什么中药或食物可以缓解胃火？

去火中成药；1牛黄解毒片有熄胃火、滋阴益胃的作用。牛黄卫青丸具有清胃泻火、润燥通便、口舌生疮、牙龈肿痛、便秘血尿的功效。

食疗:可以喝紫菜汤、黄芪玉竹兔肉汤、百合汤、何首乌大枣汤、雪耳大枣汤、核桃仁等。