煮中药的锅表面好像有一层金属。

现在的陶瓷锅都是加入金属锂的化合物来提高导热性，否则陶瓷锅很容易爆开，比如旧的陶罐，锅，壶。在陶瓷锅里，大量的锂必然会溶到食物里。目前还没有关于摄入锂对人体影响的研究，因为锂是在近10年出现在陶罐中并被人体大量吸收的，医学还没来得及研究，但可以肯定的是大量摄入锂对人体是有害的。

所以用含锂的陶瓷锅煎中药肯定是不合适的。建议用老瓦罐。