灵芝水一次要煮多少？做饭呢？

用砂锅将灵芝打成小块，清洗干净，放入砂锅中，加入纯净水或自来水。浸泡20-40分钟为宜，先用武火(即大火)煮沸，保持3-5分钟，再改为文火(小火)，再煎20分钟。煎药的时候要注意盖子。

灵芝可以反复煮4-5次。科学家做过一个实验，就是煮出来的灵芝水味道有点苦。反复煮几次，苦味依然存在，煮五次以上，苦味不复存在。

这也说明灵芝这个时候已经没有营养价值了，不适合继续煮，即使继续煮也没有营养在里面。

灵芝的挑选，可以从形状、颜色、粗细、比重来判断。好的灵芝，柄短实，肉厚。用放大镜盖在瓶盖背面或底部，可以看到管孔呈黄色或金黄色，白色次之，灰色和大管孔的质量最好。

灵芝菌盖呈木栓状，半圆形，12 ~ 20cm宽，厚2cm，果皮坚硬，初黄后逐渐红褐色，有光泽，环状边缘有放射状皱纹，边缘薄而平，常略卷进去。从“视、闻、问、切”中选择野生灵芝。

扩展数据:

灵芝不适合人吃。

1，寒热不能吃灵芝粉。受寒后，脏腑六腑功能减弱，身体不能耐受滋补。这个时候补充灵芝会阻挡寒气，不仅达不到效果，还会加重寒气。

2、阴虚内热不能吃灵芝，人体有上火，如怕热、易怒、口干、大便干燥、小便赤黄等症状。灵芝是滋补保健品。如果这个时候补充，人体内的火会更旺。

3.病情严重后不宜食用灵芝。如果病人即将接受大手术或有出血症状，则不宜食用灵芝。

4.对灵芝过敏的人不宜食用灵芝。约有千分之一的人在食用灵芝后会出现瘙痒等过敏症状。

5.部分自身免疫性疾病患者不宜食用灵芝。灵芝具有调节人体免疫系统的作用，但如果出现自身免疫性疾病，最好不要急于补充灵芝。

百度百科-灵芝泡水