日常生活中可以作为食物食用的中药材。

新采摘的薄荷叶清爽可口，具有清心明目、解毒、祛风散热、开胃消食等多种保健功效。薄荷除了泡茶，还可以和豆腐一起炒，或者和鲫鱼一起做成汤。

2.蒲公英。

据《本草纲目》记载，蒲公英性温，味甘，微苦，具有清热解毒、消肿通乳的作用，对治疗乳腺炎非常有效。此外，蒲公英还具有利尿、止泻、退黄、利胆的作用。蒲公英可以生吃、炒菜、做汤、冰镇。

3.马齿苋。

马齿苋具有清热解毒、凉血止血、化瘀消肿的作用。它的嫩茎叶可以当蔬菜吃，也可以晒干。马齿苋可以用来炒鸡蛋和凉拌。

4.穿心莲。

穿心莲味苦，性寒，具有清热解毒、凉血消肿等作用。冷食能保持其营养价值和保健功效。但穿心莲性寒，体质弱，容易拉稀感冒，最好少吃。

5.白苞蒿

藜蒿是一种中药，也是一种特殊的保健菜肴，具有活血化瘀、理气祛湿的功效。民间餐桌可以用来煲汤，炒泥鳅，做鸡蛋汤。

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