碳短板是什么意思？

华南农业大学新型肥料资源研究中心教授廖表示，经典植物营养学原理的“最小因子定律”可以表述为一个木桶的示意图，形象地展示了短营养元素对增产的重要性。虽然碳在经典理论中有它的名字，但它在木桶图中没有位置。长期以来，人们只是依靠无机二氧化碳来提供碳营养，除了气态碳肥之外，并没有考虑开发有机碳液肥或固体肥。可见，正是认识上的“碳短板”导致了实践中植物“碳饥饿”的病症。

“碳短板”的危害

1.土壤肥力下降。土壤有机质浓度降低的后果众所周知，但有效碳(包括水溶性碳和活性有机质)的减少才是值得关注的深层次原因。目前化肥的用量越来越大，与土壤中的有效碳含量越来越低，即土壤中的“碳短板”越来越短有关。

二是农作物产量低、品质差，大多与“碳短板”有关。特别是农产品品质的下降，如果蔬口感差、维生素C含量低、硝酸盐含量高、耐储藏等，都与有机碳缺乏导致的营养失衡有关。

第三，阻力低。作物对冷、热、旱、涝等逆境有一套内在的对应机制。但是，没有必要的信号物质及其传递和接收，作物就无法发挥其抗逆功能，“碳短板”抑制了抗逆信号物质的产生和传递。同样，为了抵抗病虫害，充分发挥作物的内在机制，我们也需要克服“碳短板”，才能充分发挥其作用。

如何应对“碳短板”

可以，就用有机碳肥料。有机碳肥料是指能够提供水溶性高、易被植物吸收的液态或固态有机碳营养的肥料，如糖、酸、醇、氨基酸等。有机碳肥可以是液态的，也可以是固态的，比气态碳肥使用更方便，可广泛应用于田间和温室。从形态、适用范围和条件来看，有机高效水溶性碳肥优于二氧化碳。

根据原料和加工工艺的特点，有机碳肥料生产技术大致有三种:一种是以发酵工业废液(酒精、味精、酵母)和生物质(蔗渣、秸秆)为原料，通过废液的活化和降解，提高有机碳产品的活性。对于甘蔗渣，主要采用厌氧技术减少氧化，避免二氧化碳损失，同时促进有机分子降解成小分子，提高其活性。二是以中药渣等生物质为原料，通过分解反应将有机物降解为小分子，但并未完全分解为CO2和H2O，而是以高活性小分子有机碳的形式存在。反应在4小时内完成，水溶性超过90%。第三，以褐煤为原料，通过与碱和微生物的化学和生化反应，生产出具有高水溶性和高生理活性的腐植酸系列产品。