大麦和红豆可以放姜吗？

薏苡仁，中医称为“薏苡仁”，在《神农本草经》中被列为上品。能祛湿益胃，消除水肿，健脾益胃，长期服用能使人强身益气。

红豆，中医称为“小豆”，也有明显的利尿消肿、健脾胃的功效。因为它们是红色的，可以滋养心脏。

生姜味辛，性微温，入脾、胃、肺经。具有发汗解表、止呕、温肺止咳、解毒的功效。能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，并有抗菌作用。

薏苡仁、赤小豆能增强肾功能，清热利尿，养发，祛湿消肿。薏米赤小豆加生姜，可以缓解食欲不振，胃寒疼痛，促进消化。

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生姜的禁忌:

1，阴虚体质的人不宜食用。

阴虚是燥热体质，表现为手脚发热、手心出汗爱喝水、口干舌燥、眼睛干涩、鼻子干燥、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而生姜辛温，阴虚人吃生姜会加重阴虚症状。

2.上火较重者不宜食用。

患有肺热、干咳、胃热、呕吐、口臭、痔疮出血、疮疡等疾病的人不宜吃生姜。如果是热病，吃姜的时候，一定要配合感冒药，中和姜的热。

3、肝炎患者不宜食用。

经常吃姜会引起肝火，对肝炎患者不好。如果想控制吃姜引起的肝火，还可以选择一些能疏肝理气的食物，比如喝山楂、菊花泡的茶，这样既能消除姜引起的燥热，又不伤身体。

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