金樱子泡酒的步骤金樱子泡酒的方法

1.采摘新鲜成熟的金樱子果实后，用清水洗净，去掉果实上表面的刺，用刀切成两半，去皮去核，放在半阴凉向阳处等待金樱子果实干燥。这样会让金樱子酒的口感更好，还能防止酿造过程中的虫蛀。

2.准备密封的容器，40 ~ 50℃的白酒，冰糖，蜂蜜等配料，还要准备一些枸杞，党参等配料，可以增加金英酒的营养价值。

3.将加工好的水果放入容器中，加入一些白酒、冰糖等配料，然后密封一天，再将枸杞、党参等配料放入其中，密封容器保存，不要让空气进入容器中，否则会使金英酒的酿造失败。

4.在酿制金樱桃酒的过程中，千万不要放在阳光下或潮湿的地方，要放在阴凉干燥的地方，存放一个月发酵后再饮用。如果存放时间长，酿出来的金樱桃酒口感会更好，还有防暑、防腹泻的功效。