冬天吃什么可以御寒

热身攻略1多吃北豆福和血豆腐适合人群:如果减肥偏食的人除了手脚没有那么温暖，可能是营养失调的寒症。经常减肥偏食的女生和中年女性最容易维生素摄入不全，而维生素B2是平衡人体耗氧量的重要物质。所以怕冷又不想吃肥肉御寒的人，可以多吃北京豆腐烧白菜。北豆福富含维生素B2，可以减少工作和活动时体内热量的快速流失，不仅有助于维持精力，还能帮助你提高耐寒能力。最好用新鲜的大白菜做热豆腐，烤大白菜。将白菜清洗、过滤、切碎，豆腐切碎备用；将姜丝放入油锅爆香，然后放入大白菜，加点盐翻炒至变色，再放入豆腐翻炒均匀；大约一分钟后，可以加入适量的水或豆浆，煮沸两分钟后关火，再倒一点香油。北豆腐和血豆腐做成红白豆腐，也是暖身的好菜。因为血豆腐特别能补铁补血，加强血液营养，从而对贫血型寒证的人(除了怕冷，还有面色不好、乏力等表现)达到暖身的效果。红白豆腐的做法特别简单，就是把北豆腐和血豆腐切成条状，一起炒熟，调味。热身攻略2北菇山药全面滋补适合人群:身体虚弱、抵抗力差的人在寒冷的冬季多吃菌类和根茎类食物，有助于补充多种维生素和碳水化合物。这里说的蘑菇是指根特别粗的那种。这种生长在东北深山里的蘑菇，本身抗寒性就很好。如果吃了这种根粗的蘑菇，人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和铁、硒、钾等微量元素。山药是冬季常见的蔬菜，含有优质的蛋白质和淀粉，在人体内能迅速分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒的作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩保暖。具体做法是:将香菇泡软，去蒂洗净，山药去皮洗净，切成小块切片备用；锅烧热后用油将香菇炒香，然后加入泡过香菇的水、酱油、糖，烧开，小火煮10分钟；加入山药，一起烧，加盐和淀粉勾芡，即可食用。热身攻略3多吃胡萝卜激活五脏六腑，活血化淤。适合人群:心肺功能差的人，长期作息不规律，缺乏运动，心肺功能差，也是爱冷的人。对于他们来说，解决怕冷的问题更加困难，因为这些人怕冷的主要原因是器官功能异常或代谢不良，而这种寒症在天生体质虚弱的人、慢性胃病患者、器官功能衰退的老年人中最为常见。对于这种情况怕冷的人，建议常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜可以增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液循环，从而达到调理五脏六腑、温补滋补的功效。洋葱不仅能降血脂、预防动脉硬化，而且有显著的杀菌作用，还能增强抵抗力。胡萝卜和洋葱洗净，切片，浸泡一会儿。用橄榄油炒洋葱至透明，然后加入胡萝卜翻炒。加入高汤烧开，加入少许调味盐。每天午餐或晚餐长期饮用200 ml，会改善怕冷。热身攻略4每周吃两次豆豉南瓜适合人群:工作压力大，精神紧张的人。南瓜、玉米、黄椒等黄色蔬菜含有丰富的维生素A，能促进人体的代谢循环，补益中焦，增强耐寒能力。特别适用于因工作压力大、生活不规律而导致神经紊乱、末梢血液循环不畅(可能伴有失眠、焦虑、头痛等症状)的寒证人群。如果怕冷，建议每周吃两次黑豆南瓜。因为这道菜味道浓郁，用辣椒调味，可以更好的保温。具体做法是:用半个黑皮小南瓜(约1200g)，去皮，切成四方块，加盐和一杯水，煮至熟软。然后热锅放油，放入豆豉、蒜末、红椒、酱油、糖和少许水，炒香，放入水淀粉，关火备用。将炸好的南瓜放入盘中，倒入炸好的豆豉。热身攻略5附子羊肉汤适合人群:脾胃虚寒的中老年人。中医认为附子是温经散寒的良药，特别适合那些因脾胃虚弱、肝肾功能不全而怕冷的中老年人。羊肉也是一种温补的食物，可以助阳健胃，活血生津。如果家中中老年人仍有腰膝畏寒、尿频等症状，可多喝附子羊肉汤。每天晚饭时喝一小碗，不仅能有效帮助身体保暖防寒，还能解决腰膝发冷、尿频等不适。附子羊肉汤的具体做法是:将羊肉250克洗净，切成小块；杜仲25克。将附子30克、熟地黄15克用纱布包裹；然后将所有材料、葱、姜、盐放入锅中，加入适量的水，将所有材料盖好，用武火煮沸，再用文火慢炖至熟，取出药袋后再出锅。链接让你热血沸腾的小帮手大蒜酒:大蒜属于百合科，与葱、韭菜同属一类。大蒜酒是一种非常有效的食疗方法，可以缓解感冒症状。低血压的朋友(表现为头晕、肩痛、腹泻、食欲不振等。)而且怕冷的可以在家里做一些，作为冬天常备的“热身药”吃。大蒜酒的做法是:准备大蒜250g，细砂糖250g，35%白酒120ml。大蒜去皮，每瓣切成两半；洗净后将蒜瓣放在滤网上沥干水分，然后放入广口瓶中，加入白酒和细糖搅拌均匀；然后密封瓶子，放在阴凉处。酒变成米色后，就可以喝了。因为这种酒的蒜味很重，最好睡前喝，每天用量不超过40 ml，还可以加一些蜂蜜改善口感。橘皮浴:柑橘类水果富含维生素C和柠檬酸，能促进表皮下毛细血管的血液循环。如果冬天怕冷，可以经常洗橘皮浴，同时有保湿美白的功效。将4~6个橘子皮放在干燥的地方晾干约1周，洗澡时或洗脸、手、脚时放一些。如果想让暖身护肤的效果更明显，可以先用热水将橘皮的精华煮开，然后将煮好的汤倒入洗澡水中进行沐浴。酱爆姜:姜有很好的散寒暖身作用。生姜所含的辛辣成分和精油进入人体后，能扩张血管，促进血液循环。对缓解寒证引起的尿频、水肿也有很好的效果。怕冷的人，除了做菜的时候多加点姜，还可以做一些姜制品，比如酱腌姜。出门前和回家后嚼一块。15分钟后，你可能会感到温暖，并持续保暖3~4小时。酱腌生姜的方法是:将生姜洗净，带皮切成约1 cm的块，铺在案板上，晾干半天或1天。将黄酱放入浅密封容器中，加入生姜，然后盖上黄酱。用保鲜膜封紧表面，放入冰箱冷藏2~3天。吃的时候可以把黄酱涮一下再吃，也可以直接吃。