白芸豆的豆荚长什么样？

白芸豆，生物名多花芸豆，因颜色多样而得名。它属于豆科，凤蝶科，菜豆，芸豆种子有各种形状，如肾形、椭圆形、扁形、圆柱形、球形等。也有很多颜色，如白色，黑色，黑紫色，绿色和杂色条纹。颗粒大小也差别很大，最小的像黄豆，而白芸豆的种子长约21 mm，厚9.5 mm，比黄豆大好几倍，堪称豆类中之最。白芸豆是西餐中常用的名贵食用豆类。颗粒肥美，整齐有光泽，作为配菜时锦上添花，享誉海内外。

白芸豆的功效和作用如下:

1，补充体力:白芸豆富含碳水化合物，也就是糖，1g碳水化合物可以产生4kcal的热量，所以适当吃白芸豆补充碳水化合物可以为身体提供丰富的能量，对缓解疲劳，恢复体力有一定的作用；

2、提高记忆力:白芸豆中的碳水化合物还能为大脑提供新陈代谢最基本的能量，因此能提高思维的敏捷度和记忆力；

3、健脾开胃:对于食欲不振、消化不良、恶心呕吐的人，如果适当食用白芸豆，可以通过健脾胃达到刺激食欲、促进消化的效果；

4、利尿消肿:对于因尿少引起的腹水和肿胀，如果适当食用白芸豆，可以通过排尿来减轻水肿。