热汤是什么味道？

胡辣汤胡辣汤不分冬夏，四季皆宜。其味道鲜美，深得人们喜爱。早上起来，喝一碗热腾腾的胡辣汤，配几根油条或者油饼，真的很刺激。河南的胡辣汤口味繁多，在一条街的不同小摊上都可以吃到不同口味的胡辣汤。没有什么正宗不正宗的。只要符合大众口味，味道鲜美，所谓的正宗只是你吃惯了的那种。胡辣汤可分为几大流派，分别是逍遥镇、北舞渡、方中山、豫东、豫西、Xi安等。派别很多，我就不一一举例了。豫西胡辣汤口味清淡，喜欢重口味的话很难吃得惯豫西胡辣汤和豫东胡辣汤。说起来，已经不是胡辣汤了，很可能是鸡蛋汤。逍遥镇回锅汤正宗逍遥镇回锅汤是由多种中药香料和主料熬制而成。汤很辣很好吃，很滋补！逍遥镇的胡辣汤擅长使用香料，香料种类繁多，所以汤的味道更有层次感，汤料也更复杂多样。配料:牛肉、花生、豆面筋、海带、黄花菜、木耳、粉丝、面筋卷等。辅料:花椒、姜粉、胡辣汤专用香辛料粉、盐、味精、糖色、香油、淀粉等。北舞渡草裙汤北舞渡的草裙汤主要是突出了自己熬汤的风味。调料的味道比较淡，喝的是肉的味道，还有浓浓的汤汁。一般喝这种汤要加醋，又辣又酸，酸中带辣。再加上各种原料的综合反应，又香又滑又滑又润，咽下去有嚼头，很满足。主料:牛羊肉、面筋、海带、粉条、肉丝面、花生等辅料:香菜、姜末、榨菜、胡椒粉、盐、味精、香油、淀粉等。