苏州制作肉类的做法

调料:食用油5ml，白糖15g，盐3g，酱油3g，生抽20g，料酒5g。

练习步骤:

1，五花肉整块入锅，焯水去血沫。

2.葱姜切段，倒入食用油，加入白糖，小火翻炒至糖色。

3、加入盐、生抽、老抽、料酒，搅拌均匀。

4.放入小葱、姜片和五花肉，倒入酱汁。

5、小火煨1小时。