Honey的英文翻译

蜜蜂酿造蜂蜜时，其采集的“加工原料”来源主要是蜜源的花蜜，但当蜜源匮乏时，蜜蜂也会采集花蜜或蜜露，所以我们把蜂蜜分为天然蜂蜜和花蜜蜂蜜。

天然蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造的，花蜜来自植物的内花蜜或外花蜜。通常我们所说的蜂蜜是天然蜂蜜，又因为来自不同的蜜源，可以分为某种植物的各种单一蜜腺，如橙花蜜、椴树蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、枣花蜜、野生桂花蜜、桂圆蜜等。

虽然蜜蜂在某一时间只从一种植物上采集花蜜，但大部分蜂蜜往往含有几种植物的花粉或花蜜。比如桂圆在荔枝花的最后是紫云英，紫云英在油菜花的最后是紫云英，所以桂圆花蜜一定含有荔枝蜜，紫云英在蜜汁流动的开始一定含有少量的油菜花蜜。

正常情况下，蜂蜜利用巢板的上下部分作为孵化蜂卵、培育幼虫和储存花粉的区域。蜜蜂在六角形的圆柱形巢中储存蜂蜜后，会用蜂蜡将巢封住。

注意事项:

含有活性酶的天然蜂蜜不能加热到60摄氏度以上，否则高温会使活性酶变性失活，破坏其中的营养成分。蜂蜜在温水或冷水中冲泡时味道很甜，但在更高的温度下冲泡时会变酸。