切药和处理药材时吸水的最佳程度是多少？

与药材重量相同。对于中药材，吸水性小的材料(如陈皮、生姜等。)只需要用和中药材等重量的水就可以满足要求。水处理前，可将药材在清水中浸泡30分钟至2小时，待药材吸水膨胀后，再切段干燥。