龟骨配伍用什么中药？

沈凌海龟

“来源”:民间药膳偏方

【配料】:党参、小麦各15g，茯苓10g，灵芝、大枣各6g，甲鱼200g，火腿50g，葱、姜各20g，鸡汤、盐、味精各适量。

【准备】:甲鱼切块，与上述药材、调料一起放入加大的碗中，加入适量的水，放入蒸笼蒸至甲鱼熟烂。

【方法】:吃肉喝汤。

【功效】:益气健脾，消除疲劳。

食物搭配；

与甲鱼“相似”的食物；

苋菜甲鱼苋菜和甲鱼一起吃，很难消化，可能会引起胃肠停滞。

鸭肉和甲鱼都是寒性食物，一起吃容易拉肚子，消化不良。

与甲鱼“搭配”的食物；

冬瓜甲鱼能润肤明目，冬瓜能祛湿利尿，清热解毒。一起吃对身体有好处。

贻贝甲鱼味甘、咸、性平，具有滋阴补液、强身健体的功效。菠菜有滋阴补肾、软肾散结的功效。两者都可以一起吃。

西洋参和甲鱼一起吃，补气养阴，清火养胃。西洋参性质温和，宁心益智，补肾健胃，甲鱼的滋补作用众所周知。

蜂蜜甲鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和多酸。对心脏病、胃肠疾病、贫血有效。

姜龟合用，滋阴补肾，填精补髓，适用于肾阴不足，头晕目眩，腰膝酸痛，多梦遗精等症。

枸杞甲鱼枸杞和甲鱼都有滋补肝肾的功效。两者同食，滋补作用更强，可改善头晕、气短、盗汗、贫血等症状。

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烹饪；

黄芪枸杞炖甲鱼；

材料:黄芪50克，枸杞30克，甲鱼500克，生姜10克，醋、盐、酱油、葱、味精各适量。

练习:

1.黄芪用清水浸泡，切片，布；枸杞洗净；甲鱼去内脏后切块；生姜洗净，切片。

2.将上述材料一起放入砂锅中，加入适量的水，炖煮。先用猛火煮，再用文火慢慢煮。煮熟后，取出药袋，调味。

吃法:吃甲鱼喝汤。隔日一剂，分两次服用，连续服用3~5剂。

功效

甲鱼肉具有滋阴壮阳、祛湿解毒、补肝脾、养血健脾、益肾益气养阴的作用。气虚阳虚型鼻咽癌。的功效

合适:

体虚、肝肾阴虚、骨蒸乏力、营养不良者宜食；肺结核、肺外结核低热要吃；慢性肝炎、肝硬化腹水、肝脾肿大、糖尿病、肾炎水肿都要吃；各类癌症患者放化疗后应进食；干燥综合征患者宜吃；高血脂、动脉硬化、冠心病、高血压患者宜吃；低蛋白血症患者应进食；有脚气的人要吃。

避免:

甲鱼油腻，长期食用导致消化不良，因此食欲不振，消化功能下降。孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱、腹泻者不宜食用；慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻的人不宜在便池内进食。

避免

适宜:体质虚弱、肝肾阴虚、骨蒸劳、营养不良者宜食；肺结核、肺外结核低热要吃；慢性肝炎、肝硬化腹水、肝脾肿大、糖尿病、肾炎水肿都要吃；各类癌症患者放化疗后应进食；干燥综合征患者宜吃；高血脂、动脉硬化、冠心病、高血压患者宜吃；低蛋白血症患者应进食；有脚气的人要吃。

忌:甲鱼油腻，久食导致消化不良，所以食欲不振，消化功能差。孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱及腹泻者不宜食用；慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻的人不宜在便池内进食。

[附件]

1，甲鱼汤:1甲鱼，枸杞和山药各30g，女贞子和熟地黄各15g。加适量水，水火炖至甲鱼熟透，去药或干脆去女贞子喝汤吃肉。

本方用枸杞、女贞子、熟地黄补肝肾，山药补脾肾。和龟肉一起吃特别有用。用于肝肾不足，腰足酸痛，头晕目眩，遗精等。

2.二木鱼汤:1甲鱼，15g知母、贝母、柴胡、甜杏仁。加入适量的水，煎至肉熟。吃肉喝汤。也可以加点盐调味。此外，其余药物焙成粉末，甲鱼的骨头和指甲熬成汤，取汁为丸。

按照“奇迹处方”组鱼丸。本方以甲鱼肉养阴清虚清热，专用知母柴胡清虚清热，贝母巴旦杏润肺止咳。用于肺肾阴虚、骨蒸潮热、手足心热、盗汗、咳嗽、咽干或肺结核患者。

3、团鱼炖:1甲鱼，60g猪膘。加入一些水，煨至熟，加入少许盐。

源自贵州中药方剂。《本草纲目》记载本品可治疟疾。这个配方也用于治疗慢性疟疾。总的来说，有养肝补血、扶正祛邪的作用。

《食疗本草》说:“漏五色而瘦之妇，宜常食。”也可以用这个方法。

注意事项；

1.甲鱼不宜与桃子、苋菜、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、鳗鱼、螃蟹同食。

2.死的、变质的甲鱼不能吃；煮熟的龟壳没有药用价值。

3.生龟血和胆汁的混合物会使饮用者中毒或患严重贫血。

另外，吃甲鱼要注意两点。一种是选择海龟。清代学者、美食家袁枚说:“甲鱼大则老，小则腥”，所以要大小适中，味道上乘。第二，甲鱼的食用季节不同。冬天的甲鱼肥最好，春秋两季都可以用，品质稍逊。夏天的甲鱼，俗称“蚊甲鱼”，一般不好吃。虽然这是一个经验，但也值得参考。

4烫甲鱼不能用开水，否则甲鱼身上的黑膜不容易刮掉。

甲鱼和莲子一起吃会中毒。

以下人群不宜食用甲鱼:

由于胃黏膜水肿、小肠绒毛增厚缩短、胆汁分泌障碍等因素，肝炎患者的消化吸收功能大大减弱。甲鱼含有丰富的蛋白质，患者食用后不仅难以吸收，反而会增加肝脏的负担。严重时会出现肝细胞大量坏死，血清胆红素急剧升高，血浆浓度升高，诱发肝昏迷。

肠胃功能较弱、消化不良的人要谨慎食用。尤其是肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者。

失眠、孕妇、产后腹泻者也不宜食用。

甲鱼不能和任何东西一起吃；：

甲鱼不宜与桃子、苋菜、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、鳗鱼、螃蟹同食。

甲鱼和猪肉:因为猪、兔、鸭的肉都是寒凉的，甲鱼也是寒凉的，所以不适合食用。

甲鱼和苋菜:苋菜味甘，性寒，伤腹，甲鱼也性寒。两种食物放在一起很难消化，可能会导致胃肠停滞。

甲鱼芥菜:芥菜气味辛热，能温中益气，尤其是白芥菜。和甲鱼一起吃是冷热对立的，对人不好。所以甲鱼加芥末当调料是不可取的。

甲鱼鸭蛋:鸭蛋微寒，甲鱼也是寒性食物。所以从食物药理学的角度来说，两者都是凉性的，不宜同食，尤其是虚寒之人。

甲鱼和芹菜:一起吃会使蛋白质变性，影响营养吸收。

甲鱼和橘子:甲鱼含有丰富的蛋白质，橘子含有果酸。如果一起吃，蛋白质会和果酸结合，蛋白质会凝固，难以吸收。

甲鱼、黄鳝、螃蟹:孕妇忌食，会影响胎儿健康。

死的、变质的甲鱼不能吃；煮熟的龟壳没有药用价值。

生龟血和胆汁的混合物会使饮用者中毒或患严重贫血。