草乌煮48小时能吃吗？

正确的方法:

草乌为了排除毒素，通常采用浸泡、蒸煮或配伍(两种或两种以上药物合用)的方法来降低毒性。

据《健康时报》报道，《中国药典》记载了草乌的炮制方法:“取草乌，按大小分开，用水浸泡至内部无干心，再用水煮至内部无白心，味微麻时取出，风干至六成，切成薄片，再晒干。”通过这种加工方法，可以将剧毒的双酯型乌头碱转化为毒性较小的单酯型乌头碱，从而减少草乌对人体的危害。

扩展数据:

草乌是一种常用的中草药。它是毛茛科植物草乌的干燥块根，草乌是乌头属的一种。中国药典记载其功效为“祛风除湿，温经止痛”。用于风寒湿痹、关节痛、心寒痛、冷疝痛及麻醉止痛。“通俗点说，它能祛风除湿止痛，这就是人吃草的原因。

然而，人们并没有意识到草乌的毒性很大。草乌的毒性主要是由于其中含有多种生物碱，包括乌头碱、次乌头碱和新乌头碱，它们既是草乌的主要药用成分，也是草乌的毒性成分。这就像一把双刃剑。用得好可以治病，吃得不好会中毒。

乌头碱是剧毒物质，食用0.2毫克即可中毒，3 ~ 5毫克可导致死亡。乌头碱的心脏毒性尤为突出。中毒后可出现心律失常、血压下降、呼吸麻痹、低体温等表现，严重者可出现死亡。

人民网-曹无进补需谨慎！教你如何消除草乌的毒性。

人民网-第405期:什么是草乌？为什么随便吃会死？