绿豆汤对身体有什么好处？

绿豆有解毒清心的作用。所以夏天很多人喜欢在家煮点绿豆汤，但是煮的时间长短很有讲究。

据专家介绍，如果想消暑，煮10分钟左右，喝清汤即可；要排毒的话要煮很久，豆子最好一起吃。

绿豆的功效与主治

绿豆性凉，味甘。平时喝可以消暑解渴。因其具有利尿作用，中毒后饮用食物或药物，还可排除体内毒素，对热肿、热渴、热痢、痈、痘毒、斑疹等也有一定疗效。

排毒:绿豆的清热之力在于皮肤，排毒之力包含其中。所以，如果只是想消暑，煮汤的时候把绿豆洗干净，大火煮10分钟左右。注意不要煮太久。这样煮出来的汤又绿又清。喝酒的时候不需要一起吃豆子，可以达到很好的消夏效果。如果是为了清热解毒，最好是把豆子煮熟。这种绿豆汤颜色浑浊，解暑效果较差，但清热解毒作用较强。

防暑:绿豆与其他食物同煮，疗效更佳。比如预防中暑，可以喝绿豆银华汤:绿豆100克，金银花30克，煎服即可。

专家提醒:绿豆性凉，脾胃虚弱、肾虚腰痛的人不宜多吃。

夏季巧做绿豆汤——烈日炎炎，很多家庭往往会煮一些清热解暑之品，供全家共享，如绿豆汤、冬瓜汤等。但是在做绿豆汤的时候，有时候会因为煮的时间太长，汤会变得又红又浑，失去了应有的风味。