绞股蓝是凉的还是热的？绞股蓝用什么可以驱寒？

绞股蓝是葫芦科绞股蓝属植物，归肺、脾、肾经。它含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、类黄酮、钙、铁、磷等营养物质。适当食用有利于人体健康，所以绞股蓝是寒性食物。

2绞股蓝与什么搭配可以祛寒绞股蓝属于寒性食物，药物可以祛其寒性，所以最好搭配温性或性平的食物，可以在一定程度上帮助绞股蓝祛寒，主要有红枣、枸杞、生姜等。以红枣为例，具体做法如下:

材料:绞股蓝、红枣。

练习:

1.先将绞股蓝和红枣洗净，沥干，放入锅中。

2.然后加入适量的水，大火烧开。

3.之后转小火煮约10分钟后倒入杯中。

4.最后搅拌均匀即可饮用。

绞股蓝的苦味是什么？

绞股蓝本身有一定的苦味，因为绞股蓝属于中药材之一，经常用来泡茶。一般如果不能接受绞股蓝的苦味，可以加一些冰糖或者蜂蜜进去调味。

4绞股蓝可以长期吃吗？不建议长期食用。

首先，绞股蓝作为中草药，或多或少都有副作用，但长期食用容易对人体健康造成威胁。其次，绞股蓝性寒，长期食用容易加重人体内的寒性，可能导致腹痛、腹泻、便溏，从而对人体健康构成威胁。所以一般不建议长期吃绞股蓝。