中医减肥汤的食谱有哪些？

【食材】菠菜根90克，银耳9克。

【做法】将银耳用清水浸泡2小时，然后洗净，放入锅中，加入1碗半水，煮30分钟左右，再加入菠菜根，再煮20分钟。

【功效】滋阴润燥，止渴通便。适用于肠燥便秘人群，也可用于糖尿病口渴人群。

(2)红枣蘑菇汤

【原料】15大枣，15干香菇，生姜，料酒，盐，味精，熟花生油。

【做法】将干香菇洗净，大枣洗净，去核，加入调料放入蒸碗中，加入适量的水，盖上盖子，放入笼中蒸60分钟。随餐吃饭。

【功效】益气，开胃。适用于胃及十二指肠溃疡患者，也可用于各种虚证。

(3)蘑菇瘦肉汤

【食材】冬虫夏草2克，香菇50克，瘦肉100克，胡椒面、盐、味精各适量。

【做法】香菇开膛，洗净切丝；瘦肉洗净，切丝，勾芡；锅中加热适量植物油，放入肉丝翻炒，再放入香菇、虫草、花椒面和水炖。煮熟后，用盐和味精调味。

【功效】温肾健脾。适用于因溃疡引起的脾肾两虚引起的腰乳酸痛、四肢无力、头晕目眩、心悸、食欲不振、消瘦等患者。

(4)酸菜豌豆汤

【食材】鲜豌豆400g，酸菜50g，瘦猪肉100g，鲜汤1000ml，盐，味精。

【做法】将瘦猪肉洗净切丝，用清水浸泡；将新鲜豌豆放入沸水锅中焯一下，直到它们熟透变软；酸菜切成细丝。将炒锅放在大火上，加入鲜汤、酸菜、豌豆、盐烧开，倒入汤碗中；然后将肉丝加水倒入锅中烧开，撇去浮沫，加入胡椒粉和味精，放入原汤碗中。

【功效】滋阴养胃，和中开胃。适用于胃阴不足的慢性胃炎患者。

(5)榨菜番茄汤

【原料】榨菜、番茄、瘦猪肉、调料适量。

【做法】榨菜、西红柿洗净，切成细片；瘦肉洗净，切丝，勾芡；在锅里放些水，把它烧开。加入榨菜、瘦肉、西红柿、葱、姜等调味品，煮熟即可。每天1 ~ 2剂。

【功效】开胃健脾。适用于脾胃虚弱、食欲不振、食欲不振、暑湿脾虚、四肢无力、四肢沉重等消化性溃疡患者。

(6)冰糖银耳汤

【原料】银耳6克，冰糖适量。

【做法】将银耳用清水浸泡，洗净，放入碗中加冰糖，加水少许，文火炖1小时。

【功效】滋阴益胃。适用于胃阴不足的慢性胃炎患者。

(7)鲜菇丝瓜汤

【食材】丝瓜200克，鲜香菇50克，高汤，精盐，味精，香油。

【做法】先将丝瓜切成段，再将每段切成4条；将蘑菇切片。将炒锅放在大火上，烧热，放油，烧至七成热，放入丝瓜和鲜菇，略炒，然后冲入高汤，放入精盐烧开，放入味精，淋上香油，倒入汤碗中。上菜。

【功效】健脾开胃，补中气，清热解毒。尤其适用于热滞、胃灼热胀痛、口苦、食欲不振、小便黄等症状者。

(8)猴头菇冬瓜汤

【食材】猴头菇100g，冬瓜500g，田螺1，扇贝50g，陈皮1，鲜荷叶1，盐少许，生姜1。

【做法】猴头菇、扇贝、陈皮分别用清水浸泡洗净，猴头菇切片；冬瓜皮、瓤、仁保留，洗净，切成厚片；蜗牛去壳取肉，洗净切片。砂锅加水适量，大火烧开，放入除荷叶外的所有材料，中火煮3小时，放入荷叶，微沸，加盐调味。

【功效】清热解毒，健脾开胃，滋阴生津。适合慢性胃炎、食欲不振的人食用。

(9)山药扁豆菜花汤

【原料】鲜山药50克，鲜扁豆50克，花菜250克，盐、味精等调味品。

【做法】山药去皮，洗净，切块；选择扁豆和菜花，洗净。将山药放入锅中，加入适量的水，烧开，再放入扁豆、菜花，煮熟，加入盐、味精等调料，随餐食用。

【功效】健脾开胃，消食止呕。适用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、脘腹胀满、呕吐恶心、消瘦乏力的患者。

(10)扁豆肉片汤

【原料】新鲜白扁豆100g(干50g)，猪腿50g，精盐，味精，黄酒，香葱，淀粉。

【做法】将白扁豆洗净或泡发；猪腿洗净切片，加入精盐、黄酒、淀粉拌匀。锅中加入白扁豆和水，煮约15分钟，然后加入精盐和肉片，再煮5分钟，放入小葱和味精，调味。随餐吃饭。

【功效】补肺开胃，健脾祛湿。适用于胃及十二指肠溃疡患者。

(11)参姜汤

【原料】人参粉6克，65438+生附子粉0.5克，生姜6克，蛋清1片。

【做法】将人参等三种中药放入砂锅中，加水，用文火煮30分钟，去渣，取药液，放入锅中，加热，倒入蛋清，充分搅拌均匀，然后出锅，放凉，放入小碟子中备用。

【功效】温胃散寒，燥湿止咳。适用于胃肠疾病引起的胃寒呃逆者。

(12)人参清汤

【食材】瘦猪肉300克，西洋参20克。

【做法】西洋参洗净，用温水浸泡，切成薄片；将猪肉洗净，切成块。将猪肉和西洋参一起放入锅中，加入西洋参浸泡过的水，视水量大小加入清水至足量。大火烧开后，文火煮2小时，加入味精、盐等调料即可食用。

【功效】健脾益气，滋阴养胃。适用于气阴两虚、神疲乏力、食欲不振、恶心呃逆、产后气虚津亏、烦渴、食欲不振、小儿厌食、面黄肌瘦等患者。

(13)板栗笋鸡汤

【食材】鲜栗子250克，竹丝鸡1只(约500克)，党参30克，生姜4片，调料适量。

【做法】将切丝的竹鸡宰杀，拔毛，去内脏，洗净，切块；新鲜栗子去壳，用开水焯一下；党参和生姜洗净。将鸡块、党参、生姜一起放入锅中，加入适量的水，大火烧开，再用文火煮1小时，加入栗子煮半小时，调味即可。随餐吃饭。

【功效】益气，健脾，开胃。适用于脾胃气虚的慢性胃炎、溃疡患者。

(14)仙鹤草炖鸡汤

【配料】鲜鹤根50克，白芨粉25克，海螵蛸粉25克，鲜鸡肉250克。

【做法】将仙鹤草根洗净切碎，加水适量，煎煮，去渣取汁，加入鸡肉煮熟，加入白芨、海螵蛸粉，拌匀，微煮。每天早晚服用1次，连续服用10剂。

【功效】活血化瘀，理气和胃。适用于血瘀型胃及十二指肠溃疡患者。

(15)生姜木耳鸡汤

【原料】1约600g，老姜60g，木耳30g，黄酒、精盐、味精适量。

【做法】将鸡宰杀，去毛，剖开，去除内脏，剁掉鸡的头和爪子，切掉尾巴，去掉粗骨，切成长约3厘米，宽约3厘米的块；生姜洗净，切成薄片；黑木耳用水浸泡，洗净，切段。将炒锅放在高火上，加入熟猪油，加热至六成，下老姜片翻炒几下，待香味一出，下鸡块翻炒，沥干水分，煮黄酒，加盐翻炒几下，即把木耳翻炒均匀。将炒好的鸡块倒入砂锅中，加入足量的水，大火烧开，然后小火煨20分钟，挑生姜片，加味精调味，随餐食用。

【功效】温胃养胃。适用于脾胃虚弱、脘腹胀满、恶心呕吐、食欲不振的各种胃肠疾病及消化道溃疡患者。

(16)麦参红枣牛肚汤

【食材】麦冬10g，沙参15g，大枣15g，陈皮6g，生姜3片，牛肚500g，调料适量。

【做法】牛肚洗净，切片；将剩余的药用布包好，加水煮至肚熟，然后取出药袋，加盐、味精、葱花服用。

【功效】滋阴清热。适用于胃热阴虚引起的胃脘痛、口苦咽干、食欲不振、心烦易怒等患者。

(17)党参薏米排骨汤

【食材】党参30g，山药20g，薏苡仁30g，排骨200g，调料适量。

【做法】将以上四味分别洗净，放入锅中，加入适量清水，用文火煮至排骨熟透，加入调味料调味即可。

【功效】温胃健脾，益气止痛。适用于脾胃虚弱的慢性胃炎患者。

(18)东沙猪肚汤

【食材】沙参15g，麦冬10g，陈皮5g，猪肚50g，生姜3片，调料适量。

【做法】将五花肉洗净，切片，加水煮沸，放入各种药物(布袋)中，煮至五花肉熟透，取出药袋，与葱花、盐、味精、猪膘同食。

【功效】滋阴益胃。适用于脾胃阴虚、脘腹隐痛、口干咽燥、大便干结、舌红津液少的患者。

(19)党参智仁朱伟汤

【原料】猪尾巴2根，党参15g，益智仁10g，陈皮6g，姜2片，味精，盐。

【做法】将去毛的猪尾洗净，切成段；将益智仁放入砂锅中，用盐水煸制；生姜捣碎，党参、陈皮洗净。将剁碎的猪尾巴放入砂锅中，加入适量的水，用武火煮沸，加入党参、陈皮、益智仁、生姜，文火1小时，加入味精、盐等。去服务。

【功效】健脾养胃，补中气。适用于脾胃虚弱的患者，如胃寒、食欲不振、吐血便血、小便长、大便稀等。

(20)玉竹鸽肉汤

【原料】玉竹15g，山药20g，纯白鸽子1，调料适量。

【做法】将鸽子洗净，切块，放入砂锅中，加入玉竹、山药、精盐等香料和500毫升水，用文火煨60分钟，直至鸽子肉熟烂。

【功效】健脾益气，滋阴止渴。适用于气阴两虚的慢性萎缩性胃炎患者，也可用于糖尿病患者。

(21)山药片汤

【食材】鱼250克，山药20克，海带丝，豆腐，调料。

【做法】鱼肉切片，山药磨碎。锅中加水，放入海带丝和山药粉，烧开后放入豆腐和鱼片，加入适量的盐，煮熟后放入葱花和胡椒粉。

【功效】健脾胃，滋补强壮。适用于胃肠疾病患者。

(22)豆腐鲫鱼汤

【原料】鲫鱼1 350克，豆腐400克，冬笋300克，木耳30克。

【做法】鲫鱼刮去鱼鳞，剖开，去除内部杂质和鳃，洗净沥干；身体两侧布满了花刀；剪掉老根，去皮，剖开，切成薄片；将黑木耳用水浸泡，切成小块。将炒锅放在火上加热，倒入植物油，烧至七成热，将姜片、葱片炒香，加入1碗水，烧开，加入适量黄酒，加盖，小火煨10分钟，再放入豆腐、竹笋、木耳片，加盐，煮65438分钟。

【功效】补脾胃，助消化。适用于病后体虚，或有乏力、腹胀、消化不良、恶心打嗝、排尿困难等症状的患者。

(23)甲鱼益胃汤

【原料】甲鱼1只，知母20g，沙参30g，山药50g。

【做法】甲鱼宰杀，洗净，切块；将知母、沙参、山药洗净，与鲫鱼一起放入锅中，加入适量水，用武火煮沸，再用文火炖至鲫鱼熟透。

【功效】滋阴养胃，滋补肝肾。适用于阴虚型慢性胃炎。

(24)甲鱼猪肚汤

【食材】甲鱼肉200克，五花肉300克，盐适量。

【做法】甲鱼肉和五花肉洗净，切块，加适量水炖至肉和肚熟，再加盐调味。

【功效】补中益气，健脾开胃。适用于脾胃虚弱引起的胃脘痛、厌食患者。

(25)附子姜汤

【原料】附子1，生姜1。

【做法】生姜切碎成细粉。附子与甘草、黑豆加水煎煮至无麻木感。将其打碎捣碎，放入砂锅中，用姜粉煮沸，在研钵中磨成面糊备用。每次服用10g，与米汤混合吞服。一天两次。

【功效】健脾、开胃、助消化。适用于胃肠疾病、症状、消化不良、恶心呕吐的患者。

(26)灵芝银耳汤

【配料】灵芝9克，银耳6克，冰糖15克。

【做法】银耳用温水泡发后，去杂洗净；灵芝用清水洗净。将银耳和灵芝一起放入锅中，加入适量的水，小火炖2-3小时。汁浓时，取出灵芝，加入冰糖，炖一会儿。

【功效】益胃养阴，生津止痛。适用于胃阴不足的慢性胃炎患者。