丹参天天懂中医。

别名:红根、大红袍、人参根、人参根、红丹参、紫丹参；性味:微寒，苦，归心，肝经。

硫磺熏制丹参:酸味异常；皮肤偏黄偏红；味道辛辣；基本没有菊花图案。无硫丹参:微苦、微香；皮肤呈紫色；药味；菊花纹明显。

优质丹参的特征是:白茬:中部淡黄色；紫黑色发圈:切片时氧化所致；菊花纹:优质丹参有明显的菊花纹。

丹参的吃法:三七丹参茶、丹参大枣炖鸡、丹参大枣粥、丹参红糖水。