鸡肉的营养成分有哪些？

为了保证健康正常的生长发育，鸡必须不断地从外界摄取食物(饲料)，并从这些食物中吸收各种营养物质，包括水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素。这些营养物质进入消化道后，大部分被消化吸收，还有一部分不能被消化吸收利用，变成粪便和尿液。通过饲料分析，我们知道鸡饲料所含的营养成分可以如图3-2所示。

图3-2饲料中的营养成分