中药查询银耳
本文内容列表:1，银耳有哪些功能和作用？2.银耳的功能和作用有哪些？银耳的功能和作用有哪些？什么种类的木耳一直被称为“素肉”，在蔬菜界有很高的地位。
其中银耳又叫银耳，那么银耳的功效和作用是什么呢？下面我给大家介绍一下银耳的功效和作用，希望对你有所帮助。
银耳的功效
银耳具有“强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃益气、活血强心、强身健体、健脑提神”的作用。
作为一种营养滋补品，适用于所有老人、妇女和儿童以及病后体虚者。还具有扶正固本的作用，常用于治疗老年人慢性支气管炎等疾病，尤其适用于高血压、动脉硬化患者。
近年来，医学研究也证明，从银耳中分离出的多种糖类对恶性肿瘤有明显的抑制作用。
经常服用银耳汤还可以起到嫩肤美容的作用。
银耳的功能
1.银耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏；银耳对老年人慢性支气管炎、肺心病有一定疗效。
2.银耳含有丰富的维生素D，可以防止钙的流失，对生长发育非常有益；因为它富含硒等微量元素，能增强机体抗肿瘤免疫力；
3.银耳富含天然植物胶，配合其滋阴功能，长期使用可滋润肌肤，具有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效；
4.银耳中的有效成分酸性多糖，能增强人体免疫力，调动淋巴细胞，增强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓的造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5.银耳中的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6.银耳还能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。
银耳的功效和作用很好。现在人们知道银耳其实就是银耳，银耳也长在树干上。银耳的营养价值很高。经常吃银耳可以让人远离很多疾病。
银耳的药用价值
1，《本草问答》载:“慈禧患痢疾，无药可治。荣川吃了一剂耳汤，吃了之后就好了。此后慈禧一直取之。”
名曰:白耳润肺生津，以生津活血、滋阴壮阳为主攻，尤治肠风血，妇女有症。
2、《中医》载:“白耳味甘、平，入肺、胃、肾，有滋阴润肺、生津之功，主治虚喘咳喘、痰中带血、虚热口渴、肺衰”。
3.《中医杂志》上说:“银耳、多糖A和多糖B能增强巨噬细胞的吞噬功能，提高机体的非特异性和特异性免疫力，有助于改善支气管炎患者的免疫功能低下，提高其抗病能力，预防癌症。”
4.《本草诗话·解药注》云:“白耳有麦冬之润而不其寒，玉竹之甘而不其腻，润肺养阴之精品，人参、鹿茸、燕旋窝所不及”。
5.抗癌的探索与希望确认银耳主要用于肺热咳嗽、肺燥咳嗽、虚劳咳嗽、久咳、喉痒、痰中带血、久咳伤筋、肋痛、肺痛、肺萎缩、月经不调、妇女症、肺结核、胃炎、便秘、便血、水样腹泻。
6.银耳在孙思邈的《千金翼》、李时珍的《本草纲目》、叶可风的《本草返老还童》、曹的《更新伪药条例》、《中华大辞典》等史书中都有详细论述。
古今历史学家和医学专家通过临床验证，证实银耳具有强精补肾、滋阴润肺、生津止咳、润胃益气、补气血、强心强身、健脑提神、嫩肤养颜、延年益寿、抗癌等功效，但银耳的品质尤为重要。
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5.银耳的功效与作用
银耳的功效与作用银耳是一种极有价值的营养滋补品，具有以下功效与作用。
1，银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏；银耳对老年人多种疾病有一定疗效。
2.银耳含有丰富的维生素D，可以防止钙的流失，对生长发育非常有益。因为它富含硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤免疫力。
3、银耳富含天然植物胶，加上其滋阴功效，长期使用可滋润肌肤，并有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。
4.银耳富含免疫蛋白，是维持免疫功能最重要的营养物质，也是白细胞和抗体的主要成分。
维生素A:维持上皮和粘膜细胞的完整性，阻断细菌和病毒的入侵，清除自由基，保护细胞膜的完整性。
胡萝卜素:维持上皮和粘膜细胞的完整性，阻断细菌和病毒的入侵，清除自由基，保护细胞膜的完整性。
5、银耳富含膳食纤维，容易有饱腹感，并且会吸收多余的脂肪一起排出。
加速新陈代谢，消耗体内脂肪，预防和减少脂肪堆积。
低脂肪低热量，适合减肥或肥胖人群。
扩展数据
质量鉴定:
1，优质银耳应为白色或浅米色，花的基部为黄色和黄褐色，花形完整。
表面无霉变、虫蛀、无光泽、无杂质。
银耳不是越白越好。白银耳一般用硫磺熏蒸，所以选择黄白色的银耳。
2、优质银耳应该没有异味，如果闻起来又酸又臭，建议不要买。
3.优质的银耳含有较多的维生素和胶质，泡后坚韧，不宜破碎。
手捏起来没有黏糊糊的感觉。
4.如果家里买了有异味的银耳或者分不清好坏，可以将银耳用温水浸泡一个小时后洗净，反复洗净浸泡多次后再使用。因为无良商家用硫磺熏蒸来使银耳变美，硫磺是一种水溶性毒素，所以可以通过浸泡清洗来去除。
百度百科-银耳
银耳有什么作用？
银耳有什么功效？银耳就是人们常说的。吃银耳对人体有好处，因为银耳营养价值高，对人体有很强的滋补作用。
那么，银耳有什么作用呢？
银耳有什么作用？1
1，美容护肤
能增强皮肤的抗伤害能力。
含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞和组织的正常功能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤水润细嫩。
增强皮肤张力，消除皱纹。
银耳中还含有一种类似阿拉伯树胶的物质，对皮肤角蛋白有很好的滋养和抗衰老作用。
长期食用可使皮下组织丰满，皮肤细腻，润泽有弹性，是冬春美容护肤的佳品。
2.滋阴补虚
补虚益气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。
适合慢性病、体虚或疲劳者进补。
3.润肺护肝
现代名医认为，银耳有麦冬的润泽而无其寒，玉竹的甘甜而无其腻，是润肺养阴的重要佳品。
临床发现，银耳对老年慢性支气管炎和肺源性心脏病有显著疗效。
同时能提高排毒功能和保护肝脏，还能提高机体对辐射的防护能力和对癌细胞的抑制能力。
4.对化疗患者的帮助
银耳还能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。
5.头发护理
含蛋白质的食物经胃肠道消化吸收形成各种氨基酸，是合成毛发角蛋白的必需成分。
6.补充能量
含有碳水化合物和糖类，能快速为身体提供能量。
7.健康的大脑
磷是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，能增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板聚集，预防脑血栓形成。
钙是大脑代谢中不可缺少的重要物质。
银耳有什么作用？2
银耳的功效
益气清肠、滋阴润肺、增强免疫力银耳营养价值高，胶质丰富。长期食用可以加速肠胃蠕动，排毒清火，对女性皮肤有好处。
如何鉴别优质银耳
1，优质银穗一般疏松、肉质、坚韧、有弹性，花梗小无根，有黑点和杂质。
干穗用水浸泡后，起泡率高；劣质银耳类型大小不一，硬结不松，蒂头不洁甚至有黑点、烂耳、杂质等。，而且干耳水泡率低。
2.新鲜银耳应无酸、无臭、无异味。
干白银耳用硫磺熏制漂白，只有新鲜或浸泡过的银耳是白色的，晒干或烘干后的正常颜色是金黄色。
3、银耳本身要无味，购买时宜尝一点，有刺激或辛辣感，证明此银耳为硫磺制成。
银耳怎么处理
一个人吃的话，一次半朵就够了，泡在水里至少3个小时。泡好后，去掉黄根，撕成小花。它们越碎，越容易得到胶水。
制作胶水大约需要两个小时。冬天银耳片比较厚，涂胶会比较慢。炖的时间可以稍微延长。
不适合吃银耳的人:咯血、呕血、便血、支气管扩张咯血、十二指肠溃疡并发呕血、黑便的患者。
国内原产地:野生银耳主要分布于中国，四川，浙江，福建，江苏，江西，安徽，台湾省，湖北，海南，湖南，广东，香港特别行政区，广西壮族自治区，贵州，云南，陕西，甘肃，内蒙古和西藏。
银耳的饮食禁忌
1.银耳不能和白萝卜一起吃。
白萝卜性平，微寒，有清热解毒、健胃消食、化痰止咳的功效，但银耳和白萝卜不能同食。如果一起吃，对于一些特别敏感体质的人来说，很容易引起皮炎。
2.银耳不能和菠菜一起吃。
银耳富含钙、铁等金属元素。与富含维生素C的菠菜同食，金属离子会导致维生素C氧化，失去营养价值。
3.银耳不宜与含铁的食物同食。
银耳富含磷，磷和铁会结合形成不溶性化合物，影响消化和营养价值，所以银耳不宜与含铁丰富的食物同食，如蛋黄、动物肝脏等。
银耳有什么作用？
炖银耳怎么熬出胶质？
1，充分浸泡切丝
煮好的银耳汤要想快速变粘，需要充分浸泡，然后去掉底部的黄色块状物，将银耳的花状部分撕成小块，越小越好，这样切面与水的接触面积更多，有利于胶质的溶解。
2.煮很长时间
金耳汤的粘稠状态是其胶质在充分煮熟后流出的现象，所以煮满胶质的金耳需要相对较长的时间。建议金耳汤用普通锅煮两个小时以上，电饭锅煮一个小时，高压锅煮半个小时，这样金耳汤会变得很粘，很软，富含胶质。
榴莲可以炖银耳吗？
当然可以。
银耳含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质、海藻糖、戊聚糖、甘露醇等肝糖，具有清热健胃、保肝解毒、通便减肥、美容养颜的功效。榴莲富含糖类、脂肪酸、B族维生素、维生素C、淀粉、钾、蛋白质等营养成分。榴莲食用时具有活血散寒、健胃消食、养颜润肤、增强免疫力的功效。一起吃的话，榴莲成分兼容，可以同时吃，也可以一起炖。
而且一起吃还能增加营养，增强食用功效。加上榴莲的甜香，还能给银耳汤带来不一样的味道，适合喜欢榴莲的人。
银丝绒的功能和功效介绍到此为止吧。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了在这个网站上查找更多关于银丝绒的功能和功效的信息，以及银丝绒的功能和功效。