白茶属于哪种茶

白茶是一种微发酵茶，是中国茶农创造的传统名茶。指不经杀青、揉捻，只经晒干或文火烘干而采摘、加工的一种茶叶。

因其成品茶多为芽头，满头白发，银如雪，故名。主产区为云南福鼎、政和、交城天山、松溪、简阳、景谷。

由于茶树品种不同，采摘原料(鲜叶)的标准不同，白茶的主要品种有:初日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉。

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需要注意的事项

尽量饭后喝茶，因为空腹喝茶会伤害身体，尤其是对于不常喝茶的人，会抑制胃液分泌，阻碍消化，严重的会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。另外，晚上喝茶的时候，要少放茶叶，不要把茶泡得太浓。

需要注意的是，一定不能喝隔夜茶？。另外，夏季气温普遍较高，茶不宜超过12小时。不能用保温杯泡茶，以免营养成分流失。

空腹喝茶会稀释胃液，导致消化功能下降，从而出现心慌、头晕、头痛、乏力等现象。

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