鸡肉菜名有哪些？

1，宫保鸡丁:

宫保鸡丁以鸡肉为主料，辅以花生、辣椒等辅料。红而不辣，辣而不凶，辣而不辣，肉质滑脆；其入口鲜辣，鸡肉的嫩度可以媲美花生的脆度。

2.辣子鸡:

辣子鸡是一道经典的川菜，一般以整鸡为主料，配以葱、干辣椒、胡椒粉、盐、胡椒粉、味精等材料。虽然是同一道菜，但是不同地方各有特色。

3、白切鸡:

水煮鸡，又称水煮鸡，是中国的民族特色菜，起源于广东，广泛存在于南方菜系中。外形美观，黄皮白肉，肥嫩可口，极其好吃，非常好吃。

4、鸡肉炖蘑菇:

鸡炖蘑菇是一种东北炖菜，以鸡肉、香菇、粉条为主料，花椒、姜、葱、八角、桂皮、香叶、精盐为辅料。主要烹饪过程是炖。

5.雕花鸡:

雕鸡是广东当地的传统菜肴，属于粤菜。当雕花鸡蒸熟后，整个厨房都弥漫着迷人的清香。香醇的雕花鸡肉和鲜甜的鸡肉结合在一起，产生一种奇妙的香味。以其独特的口感和味道，赢得了广大群众的青睐。